Habanero Cotton Candy

Om Habanero Cotton Candy

Habanero Cotton Candy är en fascinerande modern chilijsort av Capsicum chinense-typ utvecklad av Tyler Farms på deras Innovation Acre. Denna sort är en korsning mellan Peach Habanero och White 7 Pot Bubblegum, vilket resulterar i en unik kombination av söt tropisk smak och kraftig het. Namnet 'Cotton Candy' (sockervadd) antyder den söta fruktsmaken som balanserar hettnivån perfekt. Det mest unika med denna sort är färgförändringen från grön via lila-blush till den vackra ljusa persikofärgen som ger växten ett spektakulärt utseende. Detta är en modern sort för erfarna chiliodlare som söker något helt unikt.

Fruktens Egenskaper

Habanero Cotton Candy producerar medelstor frukter omkring 3-5 cm långa med karakteristisk habanero-form - något veckad och lanternlik. Det mest fascinerande är färgförändringen: frukterna startar gröna, utvecklar sedan en vacker lila-blush (rodnande färg), och mognar slutligen till en unik ljus persikofärg eller ljusorange. Även stjälken blir persikofärgad när frukten mognar - en mycket ovanlig egenskap. Hettnivån ligger på 300.000-600.000 Scoville Heat Units (SHU), vilket motsvarar mycket stark het - mildare än 7 Pot Bubblegum men hetare än standard habanero. Smaken är söt och tropiskt fruktig med tydliga habanero-undertoner.

Plantans Egenskaper

Habanero Cotton Candy växer till medelstor höjd omkring 70-100 cm med buskigt växtsätt. Växten är produktiv och producerar många frukter under säsongen när förhållandena är optimala. Som en Capsicum chinense kräver denna sort längre växtperiod än de flesta andra chilisorter. Växtperioden är omkring 120-150 dagar från transplantation. Denna sort REKOMMENDERAS starkt för växthus-odling i Sverige för optimala resultat och garanterad mogning. Det buskiga växtsättet ger god produktion och växten är dekorativ med sina färgskiftande frukter i olika mogningsstadier samtidigt.

Smak och Användning

Habanero Cotton Candy-chilin har en exceptionell söt, tropiskt fruktig smakprofil med tydliga toner av persika, mango och citrus kombinerat med kraftig Capsicum chinense-het. Frukterna är PERFEKTA för tropiska hot sauces där den söta fruktsmaken kompletterar hettnivån perfekt. De passar även utmärkt för salsas, marinader och fruktiga chili-rätter. Den ljusa persikofärgen ger hot sauce en vacker guldfärgad nyans. Hettnivån är kraftig men inte extrem, vilket gör den tillgänglig för de flesta erfarna chiliodlare. Den söta fruktsmaken gör denna sort till en favorit bland dem som uppskattar komplex smak och inte bara het.

Odlingstips

Så frön inomhus december-januari vid 26-30°C för optimal groning hos denna värmekär Capsicum chinense. Groningen kan ta 14-30 dagar. Håll jorden konstant fuktig under groningen. Plantera ut i växthus efter att växterna har utvecklat flera blad och är tillräckligt stora. Denna sort behöver VÄXTHUS-behandling i Sverige för optimal produktion och mogning av den spektakulära persikofärgen. Vattna regelbundet och ge rikligt med näring under växtsäsongen. Ge stöd åt växten när frukterna utvecklas. Tidig start är avgörande för att få fullmogna persikofärgade frukter i svenska förhållanden.

Varför välja Habanero Cotton Candy

Välj Habanero Cotton Candy om du är erfaren chiliodlare med växthus som söker en modern sort med unik färg och exceptionell fruktsmak. Den ljusa persikofärgen med lila-blush gör denna sort till något helt unikt som ingen annan har i trädgården. Den söta tropiska smaken är perfekt för fruktiga hot sauces och gourmet-matlagning. Som en Tyler Farms Innovation Acre-utveckling representerar denna sort det senaste inom chili-breeding. Hettnivån är kraftig men balanserad av den söta smaken. Detta är en spektakulär sort för chili-entusiaster som vill ha något som sticker ut både visuellt och smaksmässigt.