Thunder Mountain Longhorn
Kinesisk heirloom från Guizhou - VÄRLDENS LÄNGSTA CHILI kan nå 40 cm! 30.000-40.000 SHU medelhetta. Fruktig, söt, jordnära smak - mycket mer komplex än Cayenne. Föredragen beredning: soltorka sedan röka. Används som kryddpulver/sås i kinesisk matlagning. Perfekt för torkning tack vare massiv fruktvolym. Komplex heirloom-smak!
Fri frakt över 500 kr • 14 dagars öppet köp
Odlingsinstruktioner
Sådd: Förkultiveras inomhus i såjord feb-april. Håll sådden vid 22-25°C, efter groning 18-20°C och så ljust som möjligt.
Utplantering: Avhärdas innan utplantering när risken för nattfrost är över. Plantera djupt, ner till första bladparet.
Produktinformation
Varför handla hos oss?
- Kvalitetsgaranti Alla fröer är testodlade i Sverige för att garantera hög grobarhet.
- Snabb Leverans Vi skickar din beställning inom 24 timmar.
- Trygg E-handel Säker betalning och 14 dagars öppet köp.
Om Thunder Mountain Longhorn
Världens Längsta Chili
Thunder Mountain Longhorn från Guizhou-provinsen i Kina kan göra anspråk på titeln som världens längsta chili - frukterna kan nå upp till 40 centimeter i längd! Detta är inte bara imponerande att se, det är praktiskt guldvärt.
Namnet kommer från Thunder Mountain-bältet där denna heirloom-sort utvecklats genom generationer. I Guizhou används denna chili som en stapelvara i det lokala köket, känd för sin förmåga att ge både hetta och djup smak till rätter.
Mer än Bara Längd
Vid första anblicken kan Thunder Mountain Longhorn se ut som en överdimensionerad Cayenne - lång, smal, röd. Men här slutar likheten. Smakprofilen är betydligt mer komplex än Cayenne.
Fruktig, söt, jordnära smak med lager av komplexitet som utvecklas ju längre frukternas mognar. Detta är inte en endimensionell 'het och färdig'-chili. Med 30.000-40.000 Scoville-enheter får du ordentlig medelhetta utan att smaken drunknar.
Traditionell Kinesisk Beredning
I Guizhou följer man en specifik process för Thunder Mountain Longhorn: först soltorkas chilisna tills de är helt torra, sedan röks de för att utveckla ytterligare smakdjup.
Denna dubbla process - torkning följt av rökning - förvandlar chilisna till intensiva smakmissiler perfekta för malning till kryddpulver eller användning i såser. Den extrema längden betyder att det finns massiv fruktvolym att jobba med - en chili kan ge enormt mycket torkad produkt.
Perfekt för Torkning
Tack vare sin längd och relativt tunna väggar är Thunder Mountain Longhorn idealisk för torkning. De 40 cm långa frukternas kan antingen torkas hela (spektakulärt att se) eller skäras i bitar för snabbare torkning.
Efter torkning och eventuell rökning kan du mala dem till kryddpulver, använda hela i grytor och soppor (kinesisk stil), eller skapa autentiska kinesiska chilisåser. En planta ger enorma mängder torkad produkt!
Odlingstips
Så i februari-mars vid 22-26°C. Som annuum gror Thunder Mountain Longhorn relativt snabbt - 7-14 dagar. Plantan behöver stöd för de långa, tunga frukternas - använd stolpar eller spaljé.
Räkna med 80-100 dagar till skörd. Ge plantan mycket utrymme - 40 cm långa frukter behöver plats att hänga! Fungerar både i växthus och utomhus på solig, skyddad plats. Skörda när fullständigt röd för bästa smak.
Varför välja Thunder Mountain Longhorn?
Thunder Mountain Longhorn är perfekt för dig som vill odla något spektakulärt och praktiskt. De 40 cm långa frukternas är en konversationsstartare och ger enorma mängder produkt.
Den komplexa smakprofilen gör den överlägsen andra långa annuum-sorter som Cayenne. Perfekt för torkning, rökning och traditionell kinesisk matlagning. En äkta heirloom med generationer av odlingshistoria från Thunder Mountain. Både visuellt imponerande och kulinariskt användbar!
