Om King Arthur

King Arthur är en exceptionell F1-hybrid blockpaprika av arten Capsicum annuum som har blivit en favorit bland både professionella odlare och hemmaodlare tack vare sin pålitlighet och förstklassiga egenskaper. Denna sort representerar modern växtförädling när den är som bäst - ett resultat av noggrann selektion för att kombinera tidig mognad, hög produktivitet och exceptionell sjukdomsresistens i en och samma sort. Namnet King Arthur antyder dess kungliga status bland paprikasorter, och den lever verkligen upp till sitt namn genom att leverera vad många anser vara en av de bästa kombinationerna av tidighet och kvalitet som finns tillgänglig. För svenska odlare är King Arthur särskilt värdefull eftersom den mognar tidigt nog att ge full röd färg även under vår kortare växtsäsong. Sorten är väl beprövad i kommersiell odling men fungerar lika bra i hemmaträdgården eller växthuset där den fortsätter producera under hela den varma säsongen.

Fruktens Egenskaper

King Arthur producerar imponerande stora blockformade paprikafrukter med den klassiska fyrflikiga strukturen som kännetecknar premium blockpaprika. Frukterna har exceptionellt tjocka köttiga väggar som ger en underbar krisp textur och en tyngd som känns gedigen i handen. I omoget tillstånd är frukterna djupt gröna med en blank yta, och vid denna fas är de redan fullt ätliga med en fräsch, något gräsig smak. Om frukterna får hänga kvar på plantan mognar de till en briljant djupröd färg som signalerar att den söta smaken har utvecklats fullt ut. Övergången från grönt till rött tar vanligtvis några veckor och frukterna kan skördas i båda stadierna beroende på smakpreferens. De mogna röda frukterna har en underbart söt, nästan fruktig smak helt utan bitterhet. Den extra stora storleken och de tjocka väggarna gör King Arthur perfekt för fyllning - en enda frukt kan ge en generös portion. Ytan är slät och blank vilket inte bara ser tilltalande ut utan också indikerar friskhet och god näring.

Plantans Egenskaper

King Arthur utvecklas till en kraftfull kompakt växt som når ungefär 55 centimeter i höjd med en spridning på cirka 45 centimeter, vilket gör den lämplig för både odling i jord och i större krukor. En av sortens mest anmärkningsvärda egenskaper är den extremt kraftfulla vegetativa tillväxten som producerar rikligt med tätt löv. Detta rika lövverk tjänar ett viktigt syfte - det skyddar de känsliga frukterna från direkt solstrålning som annars kan orsaka solbränna, särskilt under varma sommardagar. Växten börjar blomma relativt tidigt och sätter frukter villigt även under något svalare förhållanden, vilket gör den väl lämpad för svenskt klimat. Blomningen fortsätter under hela säsongen vilket resulterar i kontinuerlig fruktproduktion från första skörden i juli och framåt till oktober. King Arthur är känd för att ha ett av de allra bästa sjukdomsresistenspaket som finns hos blockpaprika, med resistens mot flera vanliga paprikasjukdomar. Detta gör sorten särskilt pålitlig och minskar behovet av behandling, vilket är idealiskt för ekologisk odling.

Smakprofil och Användning

King Arthur erbjuder den klassiska söta paprikasmaken i dess finaste form. Gröna omogna frukter har en fräsch, lätt gräsig smak med mild sötma och en behaglig krispighet som gör dem perfekta för färsk användning i sallader. När frukterna mognar till rött utvecklas smaken till något helt annat - en djup naturlig sötma med nästan fruktiga undertoner och ingen spår av bitterhet. Den krisp texturen behålls även efter tillagning tack vare de tjocka väggarna. De stora blockformade frukterna med sina fyra naturliga flikar är som skapade för fyllning - fyll dem med köttfärs, ris, ost eller vegetariska alternativ och grilla eller baka dem till perfektion. De stora väggarna ger också generösa skivor som är perfekta för wok, grillspett eller som färgstarka tillbehör på ostrukor. King Arthur är också utmärkt att rosta och skala - det söta köttet blir ännu sötare och får en härlig rökig ton. Frys ner skivade eller hackade bitar för året runt-användning, eller torka och mala till ett mildt sött paprikapulver.

Odlingstips

Så King Arthur inomhus i mars till april, ungefär 8 till 10 veckor innan sista frostdatum. Fröna gror lätt vid 22 till 26 grader Celsius och brukar komma upp inom 7 till 14 dagar. Plantera fröna på 0,5 till 1 centimeters djup i väl dränerad såjord. När plantorna har utvecklat sina första riktiga blad, omplanteras de till större krukor. Härda av plantorna gradvis innan utplantering i slutet av maj eller början av juni när all frostrisk är över och natttemperaturerna stabilt ligger över 10 grader. King Arthur trivs bäst i näringsrik väldränerad jord med pH mellan 5,8 och 6,6. Arbeta in rikligt med kompost och se till att jorden har god dränering - paprika tål absolut inte stående vatten. Plantera med 40 till 50 centimeters avstånd och ge full sol med minst 6 till 8 timmars direkt solljus dagligen. Vattna regelbundet och jämnt men låt jorden torka lätt mellan vattningarna. Ge extra fosfor och kalcium för bästa fruktansättning - ett handfull trädgårdskalk nedarbetat i jorden vid plantering hjälper. Mulch runt plantorna för att behålla fukt och jämn jordtemperatur. Stöd växten vid behov när den börjar bli fruktbärande, även om King Arthur är kompakt kan tyngden av många stora frukter kräva stöd.