Diomar

Pimenta Diomar är en brasiliansk chilijsort från Capsicum chinense-familjen som är känd för sin extraordinära höga avkastning. Denna sort är älskad av chilografer världen över för sin kombination av utmärkt smak och imponerande produktivitet. Med sitt Scoville-värde på 10.000-50.000 SHU (men kan nå 100.000+ SHU) erbjuder Diomar en behaglig värme med komplexa smaker. Växten växer richly branched och kompakt.

Fruktens Egenskaper

Frukterna är helt unika med en karakteristisk UFO- eller topp-form som påminner om ett litet leksakstorn. De är omkring 5-6 cm långt med tjocka vägg och mognar från grön till en glödande röd färg. Den tjockväggiga strukturen gör dem perfekta för att fylla eller stekning. Frukternas form är nästan komisk men helt funktionell och attraktiv.

Plantans Egenskaper

Diomar-plantorna är kompakta men extremt produktiva. Växten växer richly branched vilket möjliggör enorma fruktytor. Denna sort är en av de högsta avkastande chilislaterna på marknaden. Plantorna är robusta och relativt problemfria jämfört med många andra Capsicum chinense-sorter. De är långlivade och kan växa under många år.

Smakprofil och Användning

Diomar har en utmärkt fruktad och komplex smakprofil som många säger är minst lika god som mer kända Capsicum chinense-sorter. Smaken har subtila undertoner tillsammans med en behaglig värme. Användning: Perfekt för hemmagjord hot sauce, marinering, eller att äta färsk. Ideal för det som vill ha brasiliansk autentisk smak med överdrivet avkastning från växten.

Odlingstips

Sådd inomhus: december-januari (26-30°C, långsam groning 14-28 dagar). Växthus rekommenderas för svenskt odling. Kräver konstant värme under hela växtperioden. Vattna regelbundet men säkerställ god dränering. Blomning vanligtvis juli-augusti, skörd augusti-november. Denna sorts största fördel är dess otroliga avkastning - en växt kan producera hundratals frukter!