Cayenne Orange

Cayenne Orange är en fascinerande orange variant av den klassiska Cayenne-peppern. Denna sort är känd för att kombinera en vacker orange färg tillsammans med de klassiska Cayenne-karakteristikorna som hethet tillsammans med fruktad citrus-smak. Cayenne Orange är en favorit bland hemträdgårdsodlare och för den som vill något unikt tillsammans med faktisk användning för matlagning. Denna sort representerar det moderna arbetet att skapa färg-varianter av klassiska sorter tillsammans med samma hethet och smak.

Fruktens Egenskaper

Cayenne Orange producerar slanka koniska poddar som är omkring 15 centimeter långa tillsammans med vaxig glansig orange hud. Det helt speciella vid denna sort är färgen - det är något större och möjligt längre än röd Cayenne tillsammans med samma hethet. Smaken är fruktad tillsammans med starka citrus-noter tillsammans med omedelbar hetelse omkring 35,000 Scoville (samma som röd Cayenne, men med möjlig variation beroende på växtförhållanden). Hettan avtar snabbt utan efterbrännande. Dessa podar är helt perfekta för att göra saucer, marinader och för att använda i matlagning tillsammans med deras relativt medel-hethet.

Plantans Egenskaper

Cayenne Orange är en robust sort som växer omkring 60-90 centimeter høg tillsammans med mörkgröna blad. Växten är mycket produktiv med många podar från en enda växt under en långsträckt säsong. Det speciella med denna sort är att den är hybrid-version av klassisk Cayenne - möjligt något större tillsammans med möjligt längre poddar än original-röda versionen.

Odlingstips

Cayenne Orange är en medel-het sort och lätt att odla. Sådd påbörjas inomhus i februari-april vid 24-28°C. Frön groning normalt efter 7-14 dagar. Plantorna växer snabbt och kan sättas ut när frosterisken är helt över. Denna sort trivs båda i växthus och på varma, soliga frilandsplatser. Plantorna behöver minst 8 timmar direktsol dagligen. Vatna regelbundet men låt jorden andas mellan vattningarna. Denna sort är mycket produktiv - du kommer att få massor av podar från en enda växt.

Skörd och Användning

Utvecklingstiden är omkring 75-90 dagar från plantering till första frukt. Du kan skörda när podarna är helt mogna och visar sin karakteristiska orange färg. Cayenne Orange mognar i mitten av säsongen - perfekt för område med medellånga växtsäsonger. Dessa fruktbara orange podar är överordentligt populära för matlagning - perfekta för att göra saucer, marinader, dippar, eller för att sautér tillsammans med grönsaker. Du kan också torkade dem för att göra chili-pulver eller för senare användning. De är också utmärkta att grilla eller att frysas för senare användning. En helt fascinerande sort för den som vill något klassisk Cayenne-hethet tillsammans med möjligt något större podar och orange färg!