Ancho Grande
Stor mexikansk poblano (1.000-2.000 SHU) frÄn Capsicum annuum. HjÀrtformad, torkas till mörkbrun.
Fri frakt över 500 kr ⹠14 dagars öppet köp
Odlingsinstruktioner
SÄdd: Förkultiveras inomhus i sÄjord feb-april. HÄll sÄdden vid 22-25°C, efter groning 18-20°C och sÄ ljust som möjligt.
Utplantering: AvhÀrdas innan utplantering nÀr risken för nattfrost Àr över. Plantera djupt, ner till första bladparet.
Produktinformation
Varför handla hos oss?
- Kvalitetsgaranti Alla fröer Àr testodlade i Sverige för att garantera hög grobarhet.
- Snabb Leverans Vi skickar din bestÀllning inom 24 timmar.
- Trygg E-handel SÀker betalning och 14 dagars öppet köp.
Om Ancho Grande
Ancho Grande Àr en stor poblano frÄn Capsicum annuum-familjen frÄn Puebla Mexiko. Denna sort Àr Àlskad för att producera stora, meatiga frukter perfekta för fyllning eller torkning. Ancho Grande Àr en klassisk mexikansk sort som anvÀnts i Ärhundraden. Med sitt Scoville-vÀrde pÄ bara 1.000-2.000 SHU Àr denna sort mild men fylld med komplex smak. Denna sort Àr en av de viktigaste i mexikansk matlagning.
Fruktens Egenskaper
Frukterna Àr stora hjÀrtformade omkring 7-10 cm lÄngt och 5-7 cm breda. De mognar frÄn mörkgrön till röd. Vid torkning blir de mörkbrunt till nÀstan svart med en vricklad struktur. VÀxternas tjocka vÀgg och meatiga struktur gör dem perfekta för fyllning eller torkning. Dessa Àr imponerande frukt bÄde fÀrskt och torkade.
Plantans Egenskaper
Ancho Grande-plantorna blir omkring 60-75 cm höga. VÀxten Àr mycket produktiv och producerar mÄnga stora frukter. Plantorna Àr robusta och vÀl anpassade till svenska vÀxthusbetingelser. De Àr lÄnglivade och kan producera frÄn juli till oktober. Denna sorts största egenskap Àr dess stora meatiga frukter perfekta för mÄnga anvÀndningar.
Smakprofil och AnvÀndning
Ancho Grande har en djup, rökig smakprofil med anteckningar av frukt, kaffe, choklad och lakrits. Smaken Àr komplext och vÀl balanserad. Denna sort Àr en av de viktigaste mexikanska ingredienserna för mole-saucer. AnvÀndning: Klassisk ingrediens för mexikansk mole, birria, chili con carne, tamales och pozole. Frukterna kan Àtas fÀrskt eller torkas för lÀngre lagring och autentisk smak.
Odlingstips
SÄdd inomhus: mars-april (22-26°C, 7-14 dagars groning). Planteras utomhus nÀr frost Àr över (maj). Behöver vÀrmaste vÀxtplats med minst 6-8 timmars direkt solljus dagligen. Vattna djupt och regelbundet - stora frukter behöver mycket vatten. Befrukta jorden vÀl. Ge vÀxten rejÀlt stöd för de tunga fruktklasterna. För autentisk smak - torka frukterna efter skörd!
