Mattapeno x Mutant

Om Mattapeno x Mutant

Mattapeno x Mutant är en extraordinär och genetiskt instabil chilijsort baserad på den berömda Mattapeno - en variegerad jalapeño som upptäcktes i ett kommersiellt växthus. Efter år av selektiv avel blev Mattapeno en vacker växt med vita variegerade blad, lila stjälkar och randiga frukter. Mutant-korsningen tar denna unikhet till nästa nivå genom att skapa F3/F4-plantor med extrem genetisk variation. Detta betyder att varje plant kan se annorlunda ut med olika blad-mönster, frukt-färger och till och med hettnivåer. För chiliodlare som älskar överraskningar och unika växter är detta den perfekta sorten.

Fruktens Egenskaper

Mattapeno x Mutant producerar jalapeño-liknande frukter omkring 5-8 cm långa med klassisk jalapeño-form - cylindrisk med avrundad spets. Det mest fascinerande är att frukterna ofta har randiga mönster med olika färgtoner - lila, grön, vit och röd beroende på mogningsstadium och genetisk variation. Frukterna mognar från lila till lila, vilket är ovanligt och unikt. Hettnivån varierar extremt mycket från 1.000 till 80.000 Scoville Heat Units (SHU) beroende på individuell plant och fenotyp - en del frukter kan vara milda medan andra är betydligt hetare. Smaken är jordnära jalapeño-smak med lätt sötma, speciellt när fullmogen.

Plantans Egenskaper

Mattapeno x Mutant växer till medelstor, kompakt höjd omkring 45-60 cm med mycket dekorativt utseende. Det mest slående är de starkt variegerade bladen som kan vara vita, gröna, lila och kombinationer därav. Stjälkarna är typiskt mörkilla vilket skapar dramatisk kontrast. Som en genetiskt instabil F3/F4-sort kommer varje plant se annorlunda ut - vissa kan ha mer vita blad, andra mer lila, och alla kombinationer däremellan. Växtperioden är tidig med 70-90 dagar från transplantation. Det dekorativa utseendet gör denna sort perfekt för både trädgård och krukodling där den fungerar som prydnadsväxt.

Smak och Användning

Mattapeno x Mutant-chilen har en klassisk jalapeño-smak med jordnära, gräsiga toner och lätt sötma. Frukterna passar utmärkt för alla traditionella jalapeño-användningar: färska i salsas, picklade, stekta, fyllda (poppers), eller torkade till chipotle-stil. Hettnivån varierar kraftigt mellan individuella plantor och till och med mellan frukter på samma plant, vilket gör varje frukt till en överraskning. Detta gör sorten spännande för dem som gillar variation. De randiga frukterna är extremt dekorativa och perfekta för gourmet-presentationer. Många odlare väljer denna sort lika mycket för dess skönhet som för smaken.

Odlingstips

Så frön inomhus mars-april vid 22-26°C för optimal groning som tar 7-14 dagar. Plantera ut på värmaste växtplats efter frostrisk med 40-50 cm avstånd mellan plantor. Mattapeno x Mutant trivs bäst i full sol där de variegerade bladen utvecklas maximalt. Denna sort är lämplig för svenska förhållanden med tidig mogning på 70-90 dagar. Vattna regelbundet och ge näring under växtsäsongen. OBS: Som en genetiskt instabil F3/F4-sort kommer varje plant se annorlunda ut - detta är en feature, inte en bug! Vissa plantor kan ha mer vita blad (mindre klorofyll) och behöver extra omsorg. Perfekt för både trädgård och krukodling.

Varför välja Mattapeno x Mutant

Välj Mattapeno x Mutant om du älskar unika, dekorativa chilijsorter med överraskningsmoment. Den genetiska instabiliteten betyder att varje plant är unik - perfekt för samlare och entusiaster som vill ha något ingen annan har. De variegerade bladen med vita, gröna och lila toner kombinerat med lila stjälkar gör denna växt till ett konstverk. De randiga frukterna är spektakulära och perfekta för foton. Hettnivån varierar vilket gör varje skörd spännande. Detta är EN AV DE MEST DEKORATIVA chilisorternas på marknaden och fungerar lika bra som prydnadsväxt som produktionsväxt. Perfekt för dem som söker något helt annorlunda.