Om Piccante a Mazzetti

Piccante a Mazzetti är en klassisk italiensk chilijsort från Capsicum annuum från Italien. Denna sort är älskad för sin extraordinärt kompakta växtslag kombinerat med mycket höga avkastningar av små fruktiga pepprar. Med sitt Scoville-värde på omkring 20.000 SHU erbjuder denna sort mild värmevärden perfekt för hemmalagad mat. Piccante a Mazzetti är särskilt känd för sin karakteristiska vertikala fruktbukett-presentation vilket gör denna sort helt unik visuellt. Denna sort är känd i Italien som 'Bouquet di Peperoncini' (Bukett av Små Pepprar). Denna sort är perfekt för balkonger, patior och fönsterbrädor.

Fruktens Egenskaper

Frukterna är små omkring 3-4 cm långt med en elegant konisk form mognar till en lysande röd färg vid full mognad. De växer vertikalt i vackra buketter precis ovanför växten vilket skapar en spektakulär visuell effekt. Växternas små storlek kombinerad med många färgfulla buketter gör denna sort visuellt mycket attraktiv. Frukternas glansiga röda hud gör denna sort helt imponerande både på växten och i köket. Växternas karakteristisk vertikalbukett struktur är helt unik för denna sorts italienska arv.

Plantans Egenskaper

Piccante a Mazzetti-plantorna är extremt kompakta omkring 40-50 cm höga och 45 cm breda. Växten är mycket produktiv och producerar många fruktbuketter under växtperioden. De är väl anpassade för svenska växthusbetingelser men är särskilt perfekt för krukor och behållare. Denna sorts mycket kompakta växtslag gör denna perfekt för balkonger, patior och fönsterbrädor. Växtorna kan producera från juli till oktober. Denna sorts lilla kompakta växtslag kombinerat med höga avkastningar gör denna helt idealisk för små växtutrymmen!

Smakprofil och Användning

Piccante a Mazzetti har en fruktad söt smakprofil fokuserad på mild värmevärde. Smaken är överraskande fruktad för en så liten peppra. Denna sort erbjuder fruktad söt smak helt annorlunda från många andra små pepprar. Användning: Perfekt för hemlagad mat - både färsk konsumtion och lagring. Klassisk italiensk användning är att köka hela frukterna i såser, stews och marinader. Denna sorts vertikala presentation och fruktiga smak gör denna helt unik! Vid färsk konsumtion ger den livlig färg och fruktad söt smak.

Odlingstips

Sådd inomhus: februari-mars (20-25°C, 6-8 dagars groning). Planteras utomhus när frost är över (maj). Behöver värmaste växtplats med minst 6-8 timmars direkt solljus dagligen. Vattna regelbundet men låt jorden torka något mellan vattningarna. Befrukta jorden väl. Denna sort är perfekt för krukor och behållare. Skörda från juli till oktober. Denna sorts italienska arv, kompakta växtslag och vertikala fruktbuketter gör denna helt unik för balkonger och patior! Mycket lätt att odla för alla.