Thai Large Orange

Thai Large Orange är en medel het chilijsort från Capsicum annuum-familjen från Thailand. Denna sort är älskad för sin vibrerande orange färg, fruktiga söta smak och moderata värmevärde. Med sitt Scoville-värde på omkring 50.000-100.000 SHU erbjuder Thai Large Orange en behaglig värme perfekt för många användningar. Denna sort är mellan 10-20 gånger hetare än standard jalapeno men betydligt mildare än många super-heta sorter. Thai Large Orange är en favorit för både frisk och lagring.

Fruktens Egenskaper

Frukterna är tunna omkring 2-4 cm långt med en elegant konisk form. De mognar från grön till en vibrerande orange färg vid full mognad. Växternas tunna vägg och ljusa färg gör dem mycket visuellt tilltalande. Frukternas storlek och färg kombinerat med höga avkastningar gör denna sort perfekt för att samla många frukter för bearbetning. Växternas ljusa orange färg är helt karakteristisk och lätt igenkännlig.

Plantans Egenskaper

Thai Large Orange-plantorna är mycket produktiva och robusta. Växten blir medelstor omkring 60-75 cm högt. Plantorna är långlivade och producerar många frukter under en säsong. De är väl anpassade till svenska växthusbetingelser. Denna sort är mycket produktiv med många fruktklasterna längst växten. Växtorna kan producera från juli till oktober med kontinuerliga skördar.

Smakprofil och Användning

Thai Large Orange har en fruktad och lätt söt smakprofil med en omedelbar värme som kvarstår på tungspetsen. Smaken är balanserad och inte överväldigande. Denna sort erbjuder en perfekt balans mellan fruktig söta undertoner och würdig värme. Användning: Perfekt för att göra egen hot sauce, marinader, salsas eller helt enkelt färsk konsumtion. Denna sort är också utmärkt för att mala ned och lagra på olja. De ljusa färgade frukterna är både visuellt och kulinariskt överraskande.

Odlingstips

Sådd inomhus: mars-april (22-26°C, 7-14 dagars groning). Planteras utomhus när frost är över (maj). Behöver värmaste växtplats med minst 6-8 timmars direkt solljus dagligen. Vattna regelbundet men låt jorden torka något mellan vattningarna. Befrukta jorden väl. Denna sort behöver minimal beskärning. Skörda från juli till oktober när färgen är vibrerande orange. För att bevara smaken - använd färsk, torka eller lagra på olja!