PI 260560

PI 260560 är en fascinerande baccatum-sort med vetenskaplig PI-beteckning (Plant Introduction) från USDA:s germplasm-samling. Med sina minimala 100 SHU är detta en av de mildaste baccatum-sorterna och fungerar nästan som en söt paprika men med den unika baccatum-aromen. Detta är en sällsynt sort som uppskattas av samlare och de som vill ha baccatum-smaken utan hetta. Perfekt för hela familjen och för matlagning där man vill ha den fruktiga baccatum-karaktären utan någon värme.

Fruktens Egenskaper

Frukterna är medel stora, cirka 6-8 cm långa, med en konisk till något bred form typisk för baccatum. De mognar från grönt till ett djupt rött. Köttigheten är god med medeltjocka väggar, vilket gör dem mångsidiga för matlagning. Ytan är jämn med vacker glans. Det mest anmärkningsvärda är den nästan obefintliga hettan - med endast 100 SHU känns de praktiskt taget söta som paprika men med en komplexare, mer aromatisk smakprofil tack vare baccatum-genetiken.

Plantans Egenskaper

Plantan tillhör arten Capsicum baccatum och växer till en stor, kraftig buske som ofta når 100-120 cm i höjd med bred spridning. Grenverket är robust och välfyllt. Blommorna är de vackra baccatum-blommorna med vita kronblad och karakteristiska bruna/gula fläckar på insidan. Produktiviteten är god med 20-35 frukter per säsong. Som en PI-sort från germplasm-samlingen har den genetisk stabilitet och pålitliga egenskaper. Rotsystemet kräver 10-15 liter kruka.

Smakprofil och Användning

PI 260560 erbjuder den unika baccatum-smaken - söt, fruktig med blommiga undertoner - men praktiskt taget utan hetta. Detta gör den perfekt för barn och de som är känsliga för hetta men vill ha mer smak än vanlig paprika. Använd precis som paprika - i stekt form, fyllda, i sallader, i wok-rätter - men njut av den överlägsna baccatum-aromen. Perfekt att skiva färsk över pizzor, hacka i salsas för mildare version, eller rosta för intensifierad sötma. En fantastisk introduktion till baccatum-familjen!

Odlingstips

Så fröna tidigt i januari-februari vid 24-28°C. Groningen tar vanligtvis 10-20 dagar. Plantan bör odlas i växthus i Sverige för bästa resultat. Ge full sol (minst 6 timmar per dag), näringsrik väldränerad jord och regelbunden vattning. Baccatum-sorter gillar jämn fuktighet så vattna regelbundet. Ge plantan gott om utrymme - 50-60 cm mellan plantor. Regelbunden näring under säsongen ger bäst resultat. Räkna med 100-120 dagar från utplantering till mogna frukter.

Varför Välja Denna Sort?

Välj PI 260560 om du vill ha den fantastiska baccatum-smaken utan hetta! Detta är den perfekta baccatum-sorten för barn, för känsliga smaklökar, eller som en unik paprika-ersättning med mer karaktär. Som en PI-sort har den också samlarvärde och genetisk historisk betydelse. Produktiv, pålitlig och läcker - en genuin feel-good-baccatum för hela familjen!