Malawi Peppadew
Söt piquante-pepper perfekt för stuffing och pickling. Endast 1 000-1 500 SHU - körsbärsformade frukter med tjockt kött.
Fri frakt över 500 kr • 14 dagars öppet köp
Odlingsinstruktioner
Sådd: Förkultiveras inomhus i såjord feb-april. Håll sådden vid 22-25°C, efter groning 18-20°C och så ljust som möjligt.
Utplantering: Avhärdas innan utplantering när risken för nattfrost är över. Plantera djupt, ner till första bladparet.
Produktinformation
Varför handla hos oss?
- Kvalitetsgaranti Alla fröer är testodlade i Sverige för att garantera hög grobarhet.
- Snabb Leverans Vi skickar din beställning inom 24 timmar.
- Trygg E-handel Säker betalning och 14 dagars öppet köp.
Om Malawi Peppadew
Malawi Peppadew, även känd som Piquante eller African Pickling Pepper, är en unik baccatum-sort som upptäcktes i Sydafrika 1993. Med endast 1 000-1 500 SHU erbjuder den en perfekt balans mellan sötma och mild hetta. De körsbärstomatlika frukterna har tjocka väggar och är idealiska för stuffing och pickling. Denna sort är en gourmet-favorit världen över.
Fruktens Egenskaper
Frukterna liknar små körsbärstomater eller golfbollar i storlek och form, cirka 3-4 cm i diameter. De mognar från grönt till ett vackert rött. Köttets textur är anmärkningsvärt tjock och fast, vilket gör dem perfekta för olika kulinariska tillämpningar. De tjocka väggarna håller sin struktur väl vid pickling och stuffing.
Plantans Egenskaper
Plantan tillhör arten Capsicum baccatum och växer till en kraftig buske, ofta 80-100 cm hög. Den kräver tidig start och en lång säsong men är relativt problemfri när den väl kommit igång. Plantorna är produktiva och sätter många frukter som mognar jämnt under säsongen. De trivs i både stor kruka och växthus.
Smakprofil och Användning
Malawi Peppadew levererar en delikat söt smak med en mycket mild, behaglig hetta. Smaken är fruktig med lätt syrlig underton. Perfekt för stuffing med färskost, mozzarella eller fetaost, utmärkt för pickling där sötheten bevaras, idealisk att skiva och lägga på pizza eller i sallader, och fantastisk att grilla och marinera. De picklade och stuffade versionerna är populära antipasti och tillbehör världen över.
Odlingstips
Så fröna inomhus tidigt, i januari-februari för bästa resultat. Använd groningstemperatur på 24-28°C och vänta 10-20 dagar på grodd. Plantan kräver full sol, minst 6 timmar dagligen, och regelbunden vattning då den gillar fuktiga förhållanden. Ge plantorna gott om plats med 50-60 cm mellan varje planta då de utvecklas till stora buskar. Förvänta dig skörd 100-120 dagar efter utplantering.
Varför Välja Denna Sort?
Välj Malawi Peppadew för dess unika kombination av sötma och mild hetta som tilltalar alla - även de som vanligtvis undviker stark mat. Den tjocka fruktväggen gör dem oöverträffade för stuffing och pickling. Detta är en gourmet-sort som höjer varje antipasti-fat och som ger dig möjlighet att skapa restaurangkvalitet hemma. De vackra frukterna är också en prydnad i trädgården.
