Machu Picchu
Peruan superhot från höglandet med extremt hetta (400.000-600.000 SHU). Små orange frukter på kompakta växter med fruktigt smak under intensiv hettan.
Fri frakt över 500 kr • 14 dagars öppet köp
Odlingsinstruktioner
Sådd: Förkultiveras inomhus i såjord feb-april. Håll sådden vid 22-25°C, efter groning 18-20°C och så ljust som möjligt.
Utplantering: Avhärdas innan utplantering när risken för nattfrost är över. Plantera djupt, ner till första bladparet.
Produktinformation
Varför handla hos oss?
- Kvalitetsgaranti Alla fröer är testodlade i Sverige för att garantera hög grobarhet.
- Snabb Leverans Vi skickar din beställning inom 24 timmar.
- Trygg E-handel Säker betalning och 14 dagars öppet köp.
Om Machu Picchu
Om Machu Picchu
Machu Picchu är en extremt het chilisort från Perus höglänta områden där chili har odlats sedan förcolumbiansk tid. Med hetta som når 400.000-600.000 Scoville-enheter placerar sig denna sort bland de hetaste chilin i världen. De små orange frukternas döljer en explosiv kombination av fruktighet och brutal hetta som kommer med fördröjning men bygger till en långvarig intensitet. Sorten är uppkallad efter den berömda inkafästningen i Anderna, en hyllning till Perus rika chilitradition och odlingsarv från tusentals år av andinsk jordbrukskultur.
Fruktens Egenskaper
Frukterna är små, typiskt 2-5 gram, och mognar från grönt till en djup orange färg som signalerar den extrema hettan inom. Skalet är glänsande och ofta lätt skrynkligt när fullt mogna. Trots den lilla storleken innehåller varje frukt intensiv capsaicin-koncentration. Hetans är 400.000-600.000 SHU med en långsam uppbyggnad som lurar många att ta mer innan hettan explodererar. Under hettan ligger en fruktigt tropisk smakprofil som är typisk för peruanska superhots och skiljer denna sort från enbart hetfokuserade hybrider.
Plantans Egenskaper
Plantan växer till en kompakt, medelstor buske på 70-90 cm höjd med tätt bladverket och god förgrening. Som en höglandes-variant är den anpassad till temperaturvariationer med stora skillnader mellan dag och natt. Växten är relativt robust men kräver värme för optimal utveckling - temperaturer under 15°C kan orsaka stress och bort fall av blommor. Med cirka 130 dagar till skörd från transplantation är detta en sort som kräver lång växtsäsong. Mognadstiden är längre än för många annuum-sorter men kortare än vissa chinense-sorter.
Smak och Användning
VARNING: Denna sort är endast för erfarna chiliälskare. En bröddelar av en frukt räcker för att ge extrem hetta till en hel gryta. Under hettan ligger fruktigt tropiska toner med tydlig smakprofil som skiljer denna från enbart het-fokuserade sorter. Använd i mikroskopiska mängder i hotsauces tillsammans med mildare chili för balans. Perfekt för att göra extrem chili-powder eller fermenterad chilipasta. En frukt kan spädsas i flera liter vätska. Respektera hettan - många erfarna chiliälskare har överskattat denna sort.
Odlingstips
Så fröna inomhus 12-14 veckor före sista frost vid 27-32°C för optimal groning. Groningen kan ta 20-30 dagar, ha tålamod. Använd värmematta för säker groning. Plantera ut först när både luft- och marktemperatur stabilt över 18°C. Machu Picchu är känslig för kyla. Välj den varmaste, soligaste växtplatsen möjligt. Använd näringsrik, väldränerad jord med pH 6,0-6,8. Vattna jämnt men undvik övervattenning - stress kan faktiskt öka hettan. Gödsla måttligt utan överskott på kväve. Växthusodling rekommenderas starkt i nordiska klimat.
Varför välja Machu Picchu
Machu Picchu är för den seriösa chiliodlaren som söker något verkligt extremt från Sydamerika. Denna peruan superhot representerar generationers odling i Andernas höglänta områden och är ett levande arv från en av världens äldsta jordbrukskulturer. Den kombination av fruktighet och extrem hetta gör den till något särskilt bland superhots. För extrem hotsauce-produktion, chilientusiaster och samlare är detta en måste-ha. Men var varning - hettan är ingen scherz och måste respekteras. Denna sort är inte för nybörjare.
