Om Jalapeno Sweet

Jalapeno Sweet är en mild hybridiserad variant av klassisk Capsicum annuum jalapeño från Mexico. Denna sort är älskad för sitt klassiska jalapeño-utseende kombinerat med mycket mild söt smak helt utan värmevärde. Genom selektiv avel har denna sort bevarats jalapeños karaktäristiska form och smak men med mycket låga värmevärden perfekt för värmeaversa. Jalapeno Sweet är särskilt känd som en favorit för folk som älskar jalapeño-smaken men inte värmevärden. Denna sort är populär bland hemmalagar som älskar autentisk mexicansk mat men föredrar mild värmevärde. Denna hybridiserade sort bevarar allt som är bra med jalapeñor medan värmevärden är praktiskt taget eliminerad.

Fruktens Egenskaper

Frukterna är små omkring 6-8 cm långt med klassisk jalapeño cylindrisk form mognar från ljusgrön till röd vid full mognad. Växternas karakteristiska gröna färg och jalapeño-form gör denna sort helt igenkännlig. Frukterna är tjockväggade med crunchig konsistens helt typisk för jalapeñor. Växternas små till medium storlek gör denna sort lätt att hantera för matlagning. Frukternas crunchiga textur kombinerad med söt mild smak gör denna helt unik bland milda peppror. Frukterna mognar långsamt och kan skördas både gröna och röda för olika smakprofiler.

Plantans Egenskaper

Jalapeno Sweet-plantorna är mellan-höga omkring 60-80 cm höga. Växten är mycket produktiv och producerar många klassiska jalapeño-former under växtperioden. De är väl anpassade till svenska växthusbetingelser. Denna sorts mellan-höga växtslag gör denna perfekt för både växthus och utomhus-odling. Denna sort mognar på omkring 70-75 dagar från transplanting. Plantorna är robusta och utvecklas stadigt. Denna sorts mycket höga avkastningar av milda jalapeño-peppar gör denna helt attraktiv. Växtorna kan producera från juli till oktober.

Smakprofil och Användning

Jalapeno Sweet har en klassisk söt och mild smakprofil helt utan värmevärde. Smaken är överraskande balanserad med undertoner av paprika och söt frukt. Denna sort erbjuder autentisk jalapeño-smak helt utan värmevärde. Användning: Perfekt för traditionell mexicansk matlagning - både färsk användning, pickling, stoppning med ost, och i salsas. Också excellent för grillade och tillagade jaspeño-skidlar. Denna sorts söta milda smak gör denna helt idealisk för folk som älskar jalapeño-smaken utan värme!

Odlingstips

Sådd inomhus: april-maj (20-25°C, 8-14 dagars groning). Planteras utomhus när frost är över (maj-juni). Behöver värmaste växtplats med minst 8 timmars direkt solljus dagligen. Vattna regelbundet och håll jorden fuktig. Befrukta jorden väl före plantning. Denna sort mognar på omkring 70-75 dagar från transplanting. Mognar från juli till oktober. Denna sorts klassiska jalapeño-form, söta milda smak och robusta växtslag gör denna helt perfekt för värmeaversa som älskar jalapeño! En favorit för familjer som älskar mexicansk mat utan värme.