Om Jalapeno Mucho Nacho

Jalapeno Mucho Nacho är en hybrid jumbo jalapeno från Capsicum annuum-familjen. Denna sort utvecklades specifikt för att producera större, tjockare och mer meatiga frukter än standard jalapeno. Med sitt Scoville-värde på omkring 4.500-8.000 SHU erbjuder denna sort en mild till medel värme perfekt för många användningar. Jalapeno Mucho Nacho är älskad av både hemmalagar och professionella kockar för dess stora storlek, tjocka vägg och utmärkta smak. Denna sort är en av de snabbaste jalapeno-varianterna att mogna på.

Fruktens Egenskaper

Frukterna är omkring 10 cm långa (4 inch) och betydligt bredare än standard jalapeno med en elegant konisk form. De har tjockt mörkgrönt fruktkött som är meatigt och krispigt. De mognar från en glödande grön färg till en djup röd vid full mognad. Växternas tjocka vägg och meatiga struktur gör dem perfekta för att fylla eller grilla. Frukternas storlek gör dem imponerande både på växten och på tallriken.

Plantans Egenskaper

Jalapeno Mucho Nacho-plantorna är robusta, sjukdoms-resistenta och mycket produktiva. Växten är vigorous och kan bli omkring 60-80 cm höga under ideala förhållanden. Plantorna är långlivade och kan producera många frukter under en säsong. De är väl anpassade till svenska växthusbetingelser. Denna sort kan mogna på bara 68 dagar från sådd vilket gör den mycket snabb för en jalapeno-variant. Växtorna är utmärkta för att få garanterad skörd.

Smakprofil och Användning

Jalapeno Mucho Nacho har en klassisk fet jalapeno-smakprofil med lätt söta undertoner. Värmen är mild till medel vilket gör denna sort perfekt för den som vill ha autentisk jalapeno-smak utan extrema värmevärden. Denna sort erbjuder mycket god smak kombinerat med praktisk storlek. Användning: Perfekt för nachos, salsas, guacamole eller helt enkelt färsk konsumtion. Tjocka väggarna gör denna sort utmärkt för att fylla med ost eller andra ingredienser. Denna sort är ideal för den som älskar jalapeno men vill ha större frukt.

Odlingstips

Sådd inomhus: mars-april (22-26°C, 7-14 dagars groning). Planteras utomhus när frost är över (maj). Behöver värmaste växtplats med minst 6-8 timmars direkt solljus dagligen. Vattna regelbundet men låt jorden torka något mellan vattningarna. Befrukta jorden väl. Denna sort behöver lätt stöd för de tunga fruktklasterna. Skörda när gröna eller låt mogna till röd färg för mer söt smak. Denna sorts största fördelar är dess snabba mognad på bara 68 dagar och extraordinär fruktproduktion!