Habanero Tasmanian

Habanero Tasmanian är en mycket het chilijsort från Capsicum chinense-familjen från Trinidad och Tobago. Namnet kommer från frukternas karakteristiska form som påminner om ön Tasmanien i Australien. Med sitt Scoville-värde på omkring 200.000-500.000 SHU är denna sort mycket het perfekt för värmeälskare. Habanero Tasmanian är älskad för sin fruktiga äpple-undertone kombinerat med extrema värmevärden. Denna sort är större och mer produktiv än klassisk habanero vilket gör den ännu mer attraktiv för hemmalagar.

Fruktens Egenskaper

Frukterna mognar från grön genom olika stadier till en glödande röd vid full mognad. De är omkring 3-4 cm långt med en karakteristisk tjock topp och spetsig botten. Växternas form och färg är helt karakteristisk och lätt igenkännlig. Frukternas många antal på växten kombinerat med glödande röda färg gör denna sort visuellt spektakulär. Växternas orange till röda mogna frukter är både visuellt attraktiva och intensivt värmiga.

Plantans Egenskaper

Habanero Tasmanian-plantorna är större än klassisk habanero och kan växa upp till omkring 1 meter högt. Växten är mycket produktiv och producerar många fruktklasterna under växtperioden. Plantorna är långlivade och kan växa under många år under rätt förhållanden. Plantorna blommar med vackra vita blommor. De är väl anpassade till svenska växthusbetingelser. Denna sort är mycket visuellt attraktiv både för sina blommor och groddar.

Smakprofil och Användning

Habanero Tasmanian har en fruktad smakprofil med lätt äpple-undertone. Smaken är söt initialt sedan utvecklas lätt saltighet. Denna sort erbjuder intensiv värme kombinerat med säregna fruktiga smaknuanser. Användning: Perfekt för den som älskar habanero men vill ha ännu mer värme. Utmärkt för att göra super hot sauce eller marinering. Denna sort är också perfekt för att torka och lagra för senare användning. Denna sort är inte för svaga av hjärta!

Odlingstips

Sådd inomhus: december-januari (26-30°C, långsam groning 14-28 dagar). Växthus är starkt rekommenderat för svenskt odling. Kräver värmekabel under groningen. Konstant värme under hela växtperioden. Vattna regelbundet men säkerställ god dränering. Blomning vanligtvis juli-augusti, skörd augusti-november. Denna sort är långsamväxande men väl värd väntan för hennes spektakulär växt och extrema värme!