Datil
Historisk raritet från St. Augustine, Florida - den FÖRSTA Capsicum chinense att odlas kommersiellt i USA! Unik kombination av het OCH söt smak. 100.000-300.000 SHU. Guldorange dadellika frukter. Adopterad av Minorcan-samfundet på 1700-talet för traditionella rätter.
Fri frakt över 500 kr • 14 dagars öppet köp
Odlingsinstruktioner
Sådd: Förkultiveras inomhus i såjord feb-april. Håll sådden vid 22-25°C, efter groning 18-20°C och så ljust som möjligt.
Utplantering: Avhärdas innan utplantering när risken för nattfrost är över. Plantera djupt, ner till första bladparet.
Produktinformation
Varför handla hos oss?
- Kvalitetsgaranti Alla fröer är testodlade i Sverige för att garantera hög grobarhet.
- Snabb Leverans Vi skickar din beställning inom 24 timmar.
- Trygg E-handel Säker betalning och 14 dagars öppet köp.
Om Datil
En Unik Historia
Datil har en fascinerande historia tätt sammanvävd med St. Augustine, Florida - USA:s äldsta stad. Den introducerades troligen på 1700-talet via den spansk-brittiska handeln med Kuba, och blev den FÖRSTA Capsicum chinense att odlas kommersiellt i USA.
Minorcan-samfundet i St. Augustine adopterade Datil-chilin och integrerade den i sina traditionella rätter som Minorcan clam chowder och pilau. Än idag odlas majoriteten av alla Datil-peppar i St. Augustine-området.
Namnet Datil
Namnet 'Datil' kommer från spanska och katalanska 'dátil' som betyder dadel - en referens till fruktens form som påminner om en dadel. De eleganta, avlånga frukterna med trubbig spets blir 3-4 cm långa.
Färgen vid mognad är en vacker guldorange som lyser upp i växthuset. Varje frukt väger omkring 3 gram.
Unik Smakprofil
Det som gör Datil speciell är dess ovanliga kombination av HET och SÖT. Till skillnad från de flesta heta chilis som levererar ren hetta, har Datil en distinkt sötma som balanserar värmen.
Med 100.000-300.000 Scoville-enheter är den ungefär lika het som en habanero, men smakupplevelsen är helt annorlunda. Den fruktiga sötman gör Datil perfekt för hot sauces och marinader.
Odlingstips
Som Capsicum chinense kräver Datil värme och tålamod. Växthus är OBLIGATORISKT i Sverige för att få mogna frukter. Så tidigt i december-januari vid 26-30°C.
Datil växer som en typisk chinense - busig med gott om grenar. Plantera med 50-60 cm avstånd. De guldorange frukterna är redo att skördas efter cirka 100 dagar från utplantering.
Varför välja Datil?
Datil är för dig som söker något historiskt och unikt. Få chilisorter har en så rik kulturell bakgrund, och den söt-heta smakprofilen erbjuder något helt annorlunda än vanliga habaneros.
Perfekt för hemmagjorda Florida-inspirerade hot sauces eller för att prova samma chili som Minorcan-familjerna odlat i generationer. En riktig samlarchili med substans och historia.
