Om Brazilian Pumpkin

Brazilian Pumpkin är en sällsynt och exotisk chilijsort från Capsicum baccatum-familjen från Brasilien. Denna sort är älskad för sin extraordinärt unika pumpkinformad frukt kombinerat med söt fruktad smak. Med sitt Scoville-värde på omkring 30.000-50.000 SHU erbjuder denna sort mild till moderat värmevärden perfekt för dem som älskar smak framför värme. Brazilian Pumpkin är särskilt känd för sin unika fruktform som helt liknar miniatyrpumpkor. Denna sort är en favorit bland hemmalagar som älskar exotiska och sällsynta aji-sorter.

Fruktens Egenskaper

Frukterna är karakteristisk pumpkinformad omkring 2,5 cm breda och 1 cm höga. De mognar genom en vacker sekvens från grön till orange till lysande röd vid full mognad. Växternas unika pumpkinformad struktur kombinerad med lysande röd färg gör denna sort helt igenkännlig. Frukternas tjocka vägg och meatig struktur gör denna sort perfekt för fyllning och saucer. Växternas små storlek gör denna sort lätt att hantera och visuellt spektakulär på växten. Växternas karakteristisk pumpkinformad struktur är helt unik bland aji-sorter.

Plantans Egenskaper

Brazilian Pumpkin-plantorna är robusta och mycket produktiva. Växten blir omkring 80-100 cm högt under ideala förhållanden. Plantorna är mycket produktiva och producerar många frukter under växtperioden. De är väl anpassade till varma klimat. Denna sorts robust växtslag gör denna perfekt för både växthus och utomhus odling i varma områden. Växthus rekommenderas för svenskt odling. Växtorna kan producera från juli till oktober. Denna sort är långsamväxande men väl värd väntan för hennes unika form och fruktade smak!

Smakprofil och Användning

Brazilian Pumpkin har en söt fruktad smakprofil med mild till moderat värmevärde. Smaken är överraskande komplex för en mild aji. Denna sort erbjuder fruktad söt smak helt annorlunda från många andra aji-sorter. Användning: Perfekt för fyllning - den tjocka fruktväggen gör denna helt idealisk för att fylla. Också excellent för salsas, chutneys och marinering. Vid färsk konsumtion ger den livlig smak och attraktiv röd färg. Denna sorts unika form gör denna perfekt för visuellt imponerande presentationer!

Odlingstips

Sådd inomhus: december-januari (26-30°C, långsam groning 14-28 dagar). Växthus rekommenderas för svenskt odling. Kräver värmekabel under groningen. Konstant värme under hela växtperioden. Vattna regelbundet men säkerställ god dränering. Blomning juli-augusti, skörd augusti-oktober. Denna sort är långsamväxande men väl värd väntan för hennes sällsynta unika pumpkinformad frukt och fruktade söta smak! Brazilian Pumpkin är perfekt för den som älskar exotiska och unika aji-sorter.