Indigo Rose

Indigo Rose är en revolutionär modern arvstomat utvecklad av Oregon State University efter 10 års dedikerad forskning. Detta är inte en genetiskt modifierad tomat - utvecklingen gjordes genom traditionell växtavel. Vad som gör denna sorter revolutionär är att den innehåller höga nivåer av antocyanin, samma antioxidant som finns i blåbär och som längs kopplas till många hälsofördelar. Indigo Rose representerar modern vetenskaplig växtavel för både smak och näringsvärde. De mörkaste purpursvarta tomaterna du någonsin sett!

Fruktens Egenskaper

Frukterna av Indigo Rose är små körsbärstomater med en helt unik färgkaraktäristik. Den delen av frukt som exponeras för solljus blir en mörkaste mörkpurpur närmast svart färg - helt extraordinär. Undersidan av frukt som växer i skugga startar grön och mognar till djup röd. Denna dubbelfärgning är en fascinerande egenskap. Frukterna är små, runda körsbärstomater omkring 2-3 centimeter i diameter. Mogningen inträffar när färgen övergår från glansig blå-purpur till en matt purpur-brun och undersidan blir röd.

Plantans Egenskaper

Plantorna av Indigo Rose är indeterminata rankväxter som blommar och fruktifierar kontinuerligt genom växtsäsongen. Växten är vigörös och producerar många blomklasar. Löven är regelbundna och gröna, vilket ger en vacker kontrast till de mörkaste purpursvarta frukterna. Plantorna växer höga och behöver robusta stöd. Denna moderna arvstomat är relativt motståndskraftig mot sjukdomar och är väl-anpassad för både växthus och väl-exponerad frilandsväxtning. Plantorna är en verklig blickfång med sina mörkaste mörkpurpurfrukter.

Smakprofil och Användning

Smaken av Indigo Rose är distinkt och minnesvård - påminnande om plommon med en fin balans mellan söta och sura noter. Frukterna erbjuder både hälsa och smak - något som är sällan att hitta tillsammans. Dessa små körsbärstomater är utmärkta för färsk ätande, snacking och eleganta presentationer. Den helt svarta färgen gör dem verkligt slående visuellt. De är lämpliga för sallader, små bitar, eller att helt enkelt äta för att njuta av både smak och hälsofördelarna. För många representerar Indigo Rose framtiden för tomatodling.

Odlingstips

Sådd görs inomhus i mars-april i varmt (22-26°C) med plantning ut när risken för frost är över. Denna sorter mognar på omkring 65-75 dagar från plantering. Installera stöd redan vid plantering och upbind regelbundet för dessa höga rankväxter. Placera i väl-exponerad läge så frukterna får maximum solljus för mörkaste mörkpurpur-utveckling. Regelbunden vattning och gödning under växtsäsongen stödjer blomning och fruktproduktion. Skörd kan påbörjas redan från mitten av sommaren och fortsätter tills höstfrost. Varje frukt är en celebration av både vetenskap och natur.