Black Russian

Black Russian är en älskad klassisk heirloom-tomat som är känd för sin mörkpurpur färg och komplexe smakprofil. Denna sort är en favorit bland hemträdgårdsodlare och samlaruppodlare världen över som apprecierar helt unika färger tillsammans med faktisk autentisk tomatsmak. Black Russian är sant-från-frö vilket betyder att du kan spara frön från dina bästa frukter för nästa säsong. Denna sort representerar det bästa av den klassiska Amerikaanse hemträdgårds-tomatkulturen.

Fruktens Egenskaper

Black Russian producerar stora frukter som väger omkring 170-225 gram var. Det spektakulära vid denna sort är färgen - frukterna är mörkpurpur till nästan helt svart när mogna, med en röd-brunton. Det helt unika vid denna sort är att köttet är orange-färgat - nästan helt gyllene inuti. Köttet är meaty och mindre saftigt än många röda sorter, vilket gör dem perfekta för skivor och sallader. Smaken är söt med en komplex profil tillsammans med en distinkt rökt undertone. De mognade frukterna är söta och fruktbara utan överflödig surhet. Dessa frukter är helt perfekta för färsk förtäring eller för att dela med vänner för att imponera med deras spektakulära färg och komplexe smak.

Plantans Egenskaper

Black Russian är en indeterminate sort som blir omkring 1,7-2,2 meter høg. Växten är stor, robust och producerar många frukter längs hela sin längd. Det speciella med denna sort är att den behöver stöd eller upphängning för sin vikt och längd. Växten är produktiv under en långsträckt säsong och producerar frukter kontinuerligt från juli till oktober.

Odlingstips

Black Russian är en indeterminate sort och lätt att odla för erfarna odlare. Sådd påbörjas inomhus i mars-april vid 20-25°C. Frön groning normalt efter 5-10 dagar. Plantorna växer snabbt och kan sättas ut i maj när frosterisken är helt över. Denna sort trivs både i växthus och på varma, soliga frilandsplatser. Plantorna behöver minst 6-8 timmar direktsol dagligen för bäst färgutveckling. Vatna regelbundet och konsekvent - denna sort gillar jämn jordvåta. Plantorna behöver starkt stöd med käppar eller snören på grund av sin storlek. Låt frukterna mogna helt på växten för bäst smak - en grön frukt plockat för tidigt kan bli helt smaksälös.

Skörd och Användning

Utvecklingstiden är omkring 75-85 dagar från plantering till första frukt. Du kan skörda när frukterna är helt mogna och visar sin karakteristiska mörkpurpur färg. Black Russian mognar i mitten-sent av säsongen - perfekt för område med medellånga till längre växtsäsonger. Dessa spektakulärt färgade frukter är överordentligt populära för färsk förtäring - många människor älskar deras mörkpurpur färg tillsammans med faktisk komplexe smak. De är perfekta för skivor i sallader, på smörbröd eller helt enkelt att äta direktfrån växten. En helt fascinerande klassiker som kombinerar drama med faktisk excelensmak och komplexitet!