Rocoto San Isidro
Unik rocoto från Kanarieön La Palma med vitaktiga blommor - ovanligt för arten! Capsicum pubescens är världens äldsta domesticerade chili (6000 f.Kr.) och den ENDA fleråriga arten. Svarta frön, håriga blad, tål svalare väder. 30.000-100.000 SHU. Kan leva 10+ år!
Fri frakt över 500 kr • 14 dagars öppet köp
Odlingsinstruktioner
Sådd: Förkultiveras inomhus i såjord feb-april. Håll sådden vid 22-25°C, efter groning 18-20°C och så ljust som möjligt.
Utplantering: Avhärdas innan utplantering när risken för nattfrost är över. Plantera djupt, ner till första bladparet.
Produktinformation
Varför handla hos oss?
- Kvalitetsgaranti Alla fröer är testodlade i Sverige för att garantera hög grobarhet.
- Snabb Leverans Vi skickar din beställning inom 24 timmar.
- Trygg E-handel Säker betalning och 14 dagars öppet köp.
Om Rocoto San Isidro
Ursprung & Historia
Rocoto San Isidro har ett fascinerande ursprung - inte från Peru eller Bolivia som de flesta rocotos, utan från Kanarieön La Palma! Sorten odlades traditionellt av kyrkan i staden San Isidro och har bevarats där i generationer.
Capsicum pubescens är världens äldsta domesticerade chili med arkeologiska fynd från 6000 f.Kr. i Peru. Denna art har följt människan längre än någon annan chilisort.
Unika Egenskaper
San Isidro skiljer sig från andra rocotos genom sina vitaktiga/bleka blommor - de flesta pubescens har djupt lila eller blå blommor. Detta gör den lätt att identifiera och unik bland rocotos.
Andra pubescens-kännetecken: håriga stjälkar och blad (därav artnamnet 'pubescens'), och helt svarta frön - något ingen annan chilisort har!
Smak & Hetta
Med 30.000-100.000 Scoville-enheter levererar San Isidro en rejäl men hanterbar hetta. Smaken är karakteristiskt pubescens: fruktig, nästan äppellik med en distinkt, annorlunda hetta som beror på att pubescens innehåller mer dihydrocapsaicin än capsaicin.
Perfekt för fyllda rätter - traditionellt används rocoto i Peru för 'Rocoto Relleno', fylld med köttfärs och gratinerad.
Odlingstips
Pubescens trivs i SVALARE temperaturer än andra chiliarter - 15-25°C är optimalt för tillväxt (andra arter vill ha 24-32°C). Detta gör den faktiskt lättare att odla i svenskt klimat än chinense-sorter!
Så i januari-februari vid 20-25°C. Groningen tar längre tid (upp till 21 dagar) - ha tålamod. Plantera med 60-80 cm avstånd då pubescens blir STORA plantor, nästan små träd!
Varför välja Rocoto San Isidro?
Detta är den PERFEKTA sorten för övervintring! Pubescens är den enda chilisorten som är naturligt flerårig - din planta kan leva i 10+ år och blir större och mer produktiv för varje säsong.
Övervintras vid 10-15°C (svalare än andra arter). Med åren utvecklas stammen till ett litet träd. En investering som ger avkastning år efter år - och en unik raritet från Kanarieöarna.
