Indigo Blue Beauty

Om Indigo Blue Beauty

Indigo Blue Beauty är en stor arverot från Wild Boar Farms i Napa, Kalifornien. Denna sort är älskad för sin spektakulära indigo-blå färg kombinerat med söt och rik smak perfekt för färsk konsumtion och slicing. Med sitt beefsteak-form och 6-8 ounces vikt erbjuder denna sort klassisk arverot-kvalitet med unik indigo-blå färg. Indigo Blue Beauty är särskilt känd för sitt höga innehål av anthocyanin-antioxidanter från den vackra blå färgen. Denna sort är en favorit bland hemmalagar som älskar spektakulära orange-röda tomatfrukter med blå skuggor. Denna sorts strålande blå-röda färg och söta smak gör denna helt spektakulär!

Fruktens Egenskaper

Frukterna är stora omkring 6-8 ounces (170-230g) med elegant beefsteak-typ glob form. Växternas indigo-blå axelskuldrior är helt karakteristisk för denna sort. Frukternas axelskuldrior mognar från indigo-blå genom djup purple-blå medan undersidan förblir djup rosy-röd. Växternas färg-kontrast är helt spektakulär och unik. Växternas stora storlek gör denna sort lätt att hantera för matlagning. Frukternas röd-rosa köttig innehål förblir ljus. Konsistensen är tjock och köttig med söt rik smak och moderat syrahalt.

Plantans Egenskaper

Indigo Blue Beauty-plantorna är indeterminata omkring 150-180 cm höga (5-6 fot). Växten är mycket produktiv och producerar många stora blå-röda frukter under växtperioden. Växten utvecklas stadigt med regular-leaf form och blommar kontinuerligt. Denna sorts indeterminata växtslag gör denna perfekt för båda växthus och utomhus-odling. Denna sort mognar på omkring 80 dagar från transplanting. Plantorna är robusta och utvecklas stadigt under växtperioden. Denna sorts mycket höga avkastningar av blå-röda frukt gör denna helt spektakulär. Växtorna kan producera från juli till oktober under svenska växthusbetingelser.

Smakprofil och Användning

Indigo Blue Beauty har en söt och rik smaksprofil fokuserad på komplext balanserad smak. Smaken är överraskande fruktad och väl balanserad med moderat syrahalt. Denna sort erbjuder klassisk arverot-smak helt annorlunda från många moderna sorter. Användning: Perfekt för färsk konsumtion i sallader och som skiv tomat! Excellent för bevarad saft och ketchup. Den spektakulära blå-röda färgen gör denna perfekt som dekorativ ingrediens. Denna sorts söta rika smak gör denna helt spektakulär för hemmalagar!

Odlingstips

Sådd inomhus: mars-april (20-25°C, 6-8 dagars groning). Planteras utomhus när frost är över (maj-juni). Behöver värmaste växtplats med minst 8 timmars direkt solljus dagligen. Vattna regelbundet och håll jorden fuktig men dränerad. Befrukta jorden väl före plantning. Denna sort mognar på omkring 80 dagar från transplanting. Mognar från juli till oktober. Denna sorts indeterminata växt, spektakulär blå-röd färg och söta rika smak gör denna helt perfekt för hemmalagar! En klassisk favorit från Kalifornien med långt arv och spektakulär färg!