Guindilla Amarilla

Om Guindilla Amarilla

Guindilla Amarilla är en själlan mild chili från Baskien i Spanien med namn som betyder 'pepparen' eller 'hot pepper'. Denna sort är älskad för sina små långsmala gul-gröna frukter kombinerat med mild värmevärde perfekt för färsk konsumtion och syrad konservering. Med sitt Scoville-värde på omkring 2.500-5.000 SHU erbjuder denna sort mild värmevärde fokuserat på fruktad smak. Guindilla Amarilla är särskilt känd som en traditionell baskisk sort med långt arv av syring och tapenade-framställning. Denna sort är älskad av hemmalagar som älskar traditionell spansk matlagning och konserveringsteknik. Denna sorts milda värmevärde och fruktade smak gör denna helt spektakulär!

Fruktens Egenskaper

Frukterna är små omkring 4-10 cm långt med elegant smalt och långt format mognar från ljusgul-grön till gyllengul sedan mörkröd vid full mognad. Växternas långsmala gula frukt är helt karakteristisk för denna baskiska sort. Frukternas formade struktur är helt unik och smalt. Växternas små storlek gör denna sort lätt att hantera för matlagning och syring. Frukternas glansiga gul-röd färg förblir ljus vid alla mognadsstadier. Konsistensen är mild och fruktad med balanserad smak.

Plantans Egenskaper

Guindilla Amarilla-plantorna är mellan-höga omkring 50-70 cm höga. Växten är mycket produktiv och producerar många långsmala gula frukter under växtperioden. De är väl anpassade till både växthus och utomhus-odling. Denna sorts mycket höga avkastningar gör denna helt spektakulär. Denna sort mognar på omkring 75-85 dagar från transplanting. Plantorna är robusta och utvecklas stadigt. Denna sorts mycket höga avkastningar av långsmala frukter gör denna helt spektakulär. Växtorna kan producera från juli till oktober under svenska växthusbetingelser.

Smakprofil och Användning

Guindilla Amarilla har en fruktad mild smaksprofil fokuserad på balanserad värmevärde. Smaken är överraskande fruktad och väl utvecklad. Denna sort erbjuder traditionell baskisk smak helt annorlunda från många andra mild peppror. Användning: Perfekt för syring i vitvinäger helt traditionell! Excellent för tapas-framställning och spansk matlagning. Kan skördas grön-gul för färskare smak eller mogna röd för intensivare värmevärde. Denna sorts långsmala frukt och fruktad mild smak gör denna helt spektakulär!

Odlingstips

Sådd inomhus: april-maj (20-25°C, 8-14 dagars groning). Planteras utomhus eller i växthus när frost är över (juni). Behandla som andra peppror för bästa resultat. Behöver värmaste växtplats med minst 8 timmars direkt solljus dagligen. Vattna regelbundet och håll jorden fuktig. Befrukta jorden väl före plantning. Denna sort mognar på omkring 75-85 dagar från transplanting. Mognar från juli till oktober. Denna sorts baskiska arv, långsmala frukt och mycket höga produktivitet gör denna helt perfekt för hemmalagar! En klassisk favorit från Spanien med långt arv av syring och tapas!