Bishops Crown

Om Bishops Crown

Bishops Crown är en av de mest unika och visuellt slående chilisorterna tack vare sin distinkt tresidliga form som påminner om en biskops krona eller mössa. Denna Capsicum baccatum går under flera namn: Christmas bell, Nepalese bell, eller joker's hat - alla beskriver frukternas fascinerande form. Bishops Crown är en klassisk baccatum-sort som kombinerar spektakulärt utseende med den typiska baccatum-fruktigheten. Detta är en perfekt sort för dem som söker något annorlunda och dekorativt som också levererar exceptionell smak. Bishops Crown har odlats i Sydamerika i generationer och är nu en favorit bland chilienth usiaster världen över.

Fruktens Egenskaper

Bishops Crown producerar unika frukter omkring 2,5-5 cm långa och imponerande 5-7 cm breda med den karakteristiska tresidliga eller flerfliktiga formen som ger sortsnamnet. Flera spetsar sticker upp runt den centrala kaviteten, vilket skapar formen av en biskopskrona. Frukterna har ett stort hålrum relativt sin storlek, vilket gör dem PERFEKTA för stoppning. Hettnivån ligger på 5.000-15.000 Scoville Heat Units (SHU), vilket motsvarar mild till moderat het - ungefär som jalapeño till serrano. Smaken är typisk baccatum med utmärkt fruktighet - ofta beskrivs som söt och fruktig med äpple- eller citrus-noter. Frukterna mognar från grön till röd, där de röda fruktterna har större potential för het.

Plantans Egenskaper

Bishops Crown är en stor buskig Capsicum baccatum-växt som växer till omkring 90-120 cm höjd med brett, frodigt växtsätt. Som alla baccatum behöver denna sort lite längre växtsäsong med omkring 100-120 dagar från transplantation till första skörd. Växten är mycket produktiv och producerar rikligt med de unika formade fruktterna under säsongen. Det frodiga gröna lövverket skapar en attraktiv bakgrund för de spektakulärt formade fruktterna. Tidig start i januari-februari rekommenderas starkt för svenska förhållanden, idealiskt i växthus. Växten blir stor så ge den gott om utrymme - 50-60 cm mellan plantor.

Smak och Användning

Bishops Crown-chilin har en exceptionell fruktigt söt smak med tydliga äpple- eller citrus-noter och balanserad mild till moderat het. Den stora kaviteten i frukterna gör dem PERFEKTA för stoppning - detta är EN AV DE BÄSTA sorterna för stoppade chilier. Frukterna kan också användas färska i sallader där den unika formen imponerar, i fruktiga salsas som drar nytta av den naturliga fruktigheten, eller tillagade i såser och matlagning. Den spektakulära formen gör Bishops Crown särskilt värd för presentation och garnering. Den baccatum-typiska fruktigheten kombinerat med mild het gör denna sort mycket användbar och tillgänglig.

Odlingstips

Så frön inomhus tidigt januari-februari vid 24-28°C för optimal groning som tar 10-20 dagar. Som en Capsicum baccatum kräver Bishops Crown tidig start och lång växtsäsong, idealiskt i växthus eller mycket varmt läge. Plantera ut eller flytta ut i kruka först när temperaturen stabiliserat sig över 15°C nattetid. Trivs bäst i full sol med minst 6 timmars solljus dagligen. Baccatum-arter gillar något mer fukt än annuum, så vattna regelbundet och håll jorden jämnt fuktig. Använd näringsrik jord med god dränering. Gödning varannan vecka under växtsäsongen. Ge växten gott om utrymme då den blir stor och buskig. Den längre växttiden är värd väntan för den unika formen och exceptionella smaken.

Varför välja Bishops Crown

Välj Bishops Crown om du söker EN AV DE MEST UNIKA formade chilisorterna som finns. Den distinkt tresidliga biskopskrona-formen är genuint spektakulär och garanterat väcker beundran. Det stora hålrummet gör denna sort PERFEKT för stoppning - detta är EN SAMLARSORT som också är genuint användbar i köket. Den exceptionella fruktigt söta smaken med äpple- och citrus-noter är typiskt baccatum och mycket uppskattad. Kombinationen av unik form, exceptionell smak, och mångsidighet i köket gör Bishops Crown till ett utmärkt val. En klassisk baccatum som bör finnas i varje enthusiasts samling.