Aji Melocoton Yellow
Mild söt Capsicum baccatum med fruktig persika-smak. Gula mogna frukter. Scoville: 10.000-30.000 SHU. Sydamerikansk klassiker.
Fri frakt över 500 kr • 14 dagars öppet köp
Odlingsinstruktioner
Sådd: Förkultiveras inomhus i såjord feb-april. Håll sådden vid 22-25°C, efter groning 18-20°C och så ljust som möjligt.
Utplantering: Avhärdas innan utplantering när risken för nattfrost är över. Plantera djupt, ner till första bladparet.
Produktinformation
Varför handla hos oss?
- Kvalitetsgaranti Alla fröer är testodlade i Sverige för att garantera hög grobarhet.
- Snabb Leverans Vi skickar din beställning inom 24 timmar.
- Trygg E-handel Säker betalning och 14 dagars öppet köp.
Om Aji Melocoton Yellow
Om Aji Melocoton Yellow
Aji Melocoton Yellow är en klassisk mild chilijsort från Sydamerika som har odlats i flera hundra år. Denna Capsicum baccatum-sort är känd för sin unika persika-liknande smak som reflekteras i dess namn (melocotón betyder persika på spanska). Sortsnamnet antyder inte bara smaken utan också den söta naturen för denna chili. Aji Melocoton är mycket populär i peruansk mat och andra sydamerikansk kök.
Fruktens Egenskaper
Aji Melocoton Yellow producerar små till medelstor, smala frukter omkring 8-10 cm långor. Fruktarna är mörkgröna när omogna och mognar till en vacker gul färg. Fruktkötten är tjock och välsmakande. Hettnivån är mild på 10.000-30.000 Scoville Heat Units (SHU), vilket motsvarar en mild jalapeño. Smaken är utmärkt med en fruktlig, söt persika-liknande karaktär som är mycket användbar för matlagning.
Plantans Egenskaper
Aji Melocoton växer till omkring 100-150 cm höjd med robust, mycket produktiv växt. Växtperioden från transplantation är omkring 70-100 dagar. Växten blommar kontinuerligt och producerar många frukter under säsongen. Denna sort är särskilt väl anpassad till varma, fuktiga klimat men kan odlas framgångsrikt i Sverige på värmaste växtplatsen.
Smak och Användning
Aji Melocoton-chilin har en unique fruktlig, söt smak med persika-liknande undertoner. Frukterna är perfekta för frisk användning i salsas, såser och andean specialiteter som causa. Sötheten gör denna sort lämplig för familjemåltider och för dem som vill ha hettnivå utan att offra smak. Frukterna kan också torkats för lagring eller användas i frukt-baserade chutneys.
Odlingstips
Så frön inomhus 8-10 veckor före sista frost vid 24-28°C för optimal groning. Plantera ut på värmaste växtplats efter frostrisk. Aji Melocoton trivs bäst i full sol och väldränerad jord berikat med organiskt material. Denna sort är värmekär och föredrar varmt väder. Vattna regelbundet. Växten kan bli stor så ge den god plats. Skörda fruktterna när de är mogna och gula för bästa smak och sötheten.
Varför välja Aji Melocoton Yellow
Välj Aji Melocoton Yellow om du älskar unika, fruktliga smakprofiler och mild hettnivå. Denna sydamerikansk klassiker är perfekt för hemmaodlare som vill prova autentisk latinamerikansk mat. Den söta, fruktliga smaken gör den mycket användbar för både färsk användning och lagring.
