Stuffing Scotch Bonnet
En imponerande variant av klassiska Scotch Bonnet med större frukter och tjockare väggar - perfekt för grillning och fyllning. Intensiv tropisk fruktighet kombinerat med kraftig karibisk hetta. Kräver växthus men belönar med en riklig skörd av spektakulära röda frukter.
Fri frakt över 500 kr • 14 dagars öppet köp
Odlingsinstruktioner
Sådd: Förkultiveras inomhus i såjord feb-april. Håll sådden vid 22-25°C, efter groning 18-20°C och så ljust som möjligt.
Utplantering: Avhärdas innan utplantering när risken för nattfrost är över. Plantera djupt, ner till första bladparet.
Produktinformation
Varför handla hos oss?
- Kvalitetsgaranti Alla fröer är testodlade i Sverige för att garantera hög grobarhet.
- Snabb Leverans Vi skickar din beställning inom 24 timmar.
- Trygg E-handel Säker betalning och 14 dagars öppet köp.
Om Stuffing Scotch Bonnet
Den grillvänliga Scotch Bonnet
Stuffing Scotch Bonnet är en fantastisk variant av den klassiska karibiska chilisorten. Till skillnad från vanliga Scotch Bonnet har denna variant betydligt större frukter och tjockare, köttiga väggar som gör den perfekt för grillning, rökning och - som namnet antyder - fyllning med ost, kött eller grönsaker. Trots sin större storlek behåller den den karaktäristiska lanternformen och den intensiva tropiska fruktigheten som gjort Scotch Bonnet till en legend i karibisk matlagning.
Tropisk smakexplosion
Smaken är klassisk Scotch Bonnet fast i förstärkt utgåva. Den intensiva tropiska fruktigheten med toner av aprikos, mango och passionsfrukt kombineras med en kraftig, värmande hetta som ligger på 200 000-300 000 Scoville. Det tjocka fruktköttet tillför extra sötma och körsbärslika toner som kompletterar hettan perfekt. När du grillar eller röker frukterna utvecklas smakerna ytterligare och sötman intensifieras.
Perfekt för grillentusiasten
Denna sort är som gjord för grillen! De stora frukternas tjocka väggar gör att de håller formen perfekt vid grillning och fyllning. Fyll dem med creamcheese och bacon, med köttfärs och ost, eller med en mix av grönsaker - möjligheterna är oändliga. De kan också rökas hela för att sedan användas i såser, eller grillas och fryses in för vinterbruk. Många odlare fryser in hela grillade frukter för att ha färdiga när matlagningstiden är knapp.
Växthusodling för bästa resultat
Som en äkta Capsicum chinense kräver Stuffing Scotch Bonnet varmt och stabilt klimat för att prestera. I Sverige behöver du starta fröerna mycket tidigt, helst i december eller tidigt januari, och ge dem konstant värme på 26-30°C för optimal grodd. Växthus är absolut nödvändigt för att få mogna frukter. Plantan blir medelstor till stor och mycket produktiv när den trivs. Räkna med 120-150 dagar från plantering till första skörden, men när väl produktionen kommit igång fortsätter den genom hela säsongen.
Odlingstips
Ge plantorna gott om plats - 50-70 cm mellan plantorna - då de blir rejäla buskar. De behöver full sol hela dagen och riklig men väldrainerad vattning. Använd näringrik jord och ge regelbunden gödsling under tillväxtperioden. Knipa av toppen när plantan är 20-30 cm för att främja buskig tillväxt och fler fruktsättningar. Stötta plantorna när fruktproduktionen kommer igång då de tunga fruktklasarna kan tynga ner grenarna.
Karibisk historia
Scotch Bonnet är en av de mest ikoniska chilisorternas från Karibien och central i jamaicansk, trinidadisk och annan karibisk matlagning. Stuffing-varianten har utvecklats för att möta moderna matlagningsbehov där större, grillvänliga frukter uppskattas. Namnet kommer från frukternas form som påminner om den traditionella skotska mössa (Tam o'Shanter). Denna variant håller fast vid traditionen men anpassar sig för modern kulinarisk kreativitet.
