Goats Weed

Goat's Weed, även känd som Black Cobra, är en exotisk och intressant Capsicum annuum från Venezuela. Denna sort är bemärkt för sin karakteristiska långa fruktform och dramatiska färgskifte från grönt genom nästan svart till glads röd. Goat's Weed är en favorit bland chiliadepter som apprecierar något mer ovanligt och distinkt. Namnet 'Goat's Weed' verkar komma från att växten snabbt kan bli mycket stor och kraftig - den växer villigt och överallt, som ett ogräs, men med mycket bättre resultat!

Fruktens Egenskaper

Frukterna på Goat's Weed är längre än många andra sorter - omkring 7-8 cm långt och upprätta. De mognar genom en fascinerade sekvens: från grönt, till nästan helt svart, sedan till glads röd. Denna färgförändring tar tid och skapar ett slående utseende på växten med frukter i alla stadier av mognad. Värmeprofilen är medium på omkring 30,000-50,000 Scoville enheter. Smaken är en av de mest distinktiva - den är kryddig och pepprig utan den typiska fruktiga undertonen som många andra sorter har. Smaken är nästan tangig och pepprigt spicy utan överväldiga värme. En helt unik smakprofil!

Plantans Egenskaper

Goat's Weed är en högväxande sort som kan nå 90-150 cm eller mer under goda förhållanden. Växten är stark, robust och mycket produktiv. En karakteristisk egenskap är att både stjälkar och löv är täckta med silverhårig glansighet som skapar ett nästan trollskagets utseende på växten - det är mycket vackert! Växten är kraftig och kan producera många frukter längs alla grenarna. Det är en mycket imponerande växt när den väl kommit igång och kan faktiskt ta lite överhand om den får mycket näring.

Odlingstips

Goat's Weed är en Capsicum annuum och därför relativt lätt att odla, men den behöver lite mer utrymme än de två andra sorterna i denna session. Sådd påbörjas inomhus i mars-april vid 22-26°C. Frön groning normalt efter 7-14 dagar. Plantorna växer snabbt och starkt och kan sättas ut i början av maj när frosterisken är helt över. Denna sort behöver minst 6-8 timmar direktsol dagligen. Plantorna behöver stöd med käppar eller snören då de blir höga och produktiva. Vatna regelbundet men låt jorden andas mellan vattningarna. Denna sort kan faktiskt övertvintra på frostfria platser om den är väl skyddad.

Skörd och Användning

Utvecklingstiden är cirka 70-90 dagar från plantering. Du kan skörda frukterna när de når önskad färgstadium - grön för en mer neutral spicy smak, svart för spektakulär presentation, eller röd för maximum mognad och fylligare smak. Denna sorts unika kryddig, pepprig smak utan fruktbär undertone gör den perfekt för att tillaga sätt soppor och kryddade maträtter. De kan användas färska, torkade eller gjorda till hot sauce. Denna sort är speciellt populär bland dem som gillar att experimentera med olika peppar-smaker och vill något helt annorlunda från de typiska fruktiga hotsosar.