Fidalgo Roxa

Fidalgo Roxa är en sällsynt och helt unik brasiliansk heirloom-chilijsort från Capsicum chinense-familjen som är känd för sina vibrerande purpurröda nyanser och kompakta växtsätt. Denna sort är älskad av frösamlare och chilografer världen över för sin underbar färgkombination, fruktade smaker och kompakta växt. Med sitt Scoville-värde på 10.000-60.000 SHU erbjuder den en behaglig värme med fruktiga och söta undertoner.

Fruktens Egenskaper

Frukterna är små och lanternformade eller ekolliknande omkring 3-5 cm långa med en helt unik färgöverförande från mörkpurpur genom ljusare purpur till vibrerande rosa eller orange vid full mognad. Växternas tjocka vägg och kompakta struktur gör dem perfekta för att äta färsk eller fylla. Frukterna är ofta lätt skrynkliga vilket ger dem ytterligare charm och karaktär.

Plantans Egenskaper

Fidalgo Roxa-plantorna är kompakta omkring 60-90 cm högt och buschy med purpurtonade löv och stammar. Växten utvecklar tvåfärgade blomningar - vita och mauve - som är helt vackra. Plantorna är robusta och mycket produktiva även i små kärl eller begränsade växtplatser. Denna sort är perfekt för containerväxtning och balkonger.

Smakprofil och Användning

Fidalgo Roxa har en underbar fruktad och söt smakprofil med citrus-noter och ibland florala eller aromatiska komplexiteter. Smaken är balanserad mellan söta, fruktiga och milda värmeer. Denna sort är perfekt för nybörjare och familjer. Användning: Utmärkt i sallader, salsas, marinering, eller helt enkelt att äta färsk från växten. Ideal för brasiliansk mat och färgglad köksväxtning.

Odlingstips

Sådd inomhus: december-januari (26-30°C, långsam groning 14-28 dagar). Växthus eller inomhus-växtande rekommenderas för svenskt odling. Kräver konstant värme under groningen. Trivs i väl dränerad jord. Behöver minst 6 timmars direkt solljus dagligen. Vattna regelbundet men låt jorden torka något mellan vattningarna. Perfekt för krukor minst 12 tum djupa. Denna sorts bästa egenskap är dess kompakta växt och otroliga produktivitet.