Feher Ozon

Om Feher Ozon

Feher Ozon är en klassisk ungersk söt paprika-sort med ursprung i Ungern, känd för sin exceptionella sötma och tjocka fruktvägg. Namnet 'Feher' betyder 'vit' på ungerska och syftar på fruktens unika första färg - krämvit - vilket skiljer denna sort från de flesta andra paprikor som börjar gröna. Denna sort har odlats i Ungern i generationer och är särskilt uppskattad för produktion av högkvalitativt paprikapulver. Feher Ozon är perfekt för svenska förhållanden tack vare sin kompakta växt och tidiga mogning. Detta är den ultimata sorten för hemmaodlare som vill göra sitt eget paprikapulver.

Fruktens Egenskaper

Feher Ozon producerar medelstor till stora frukter omkring 12-13 cm långa med karakteristiskt tjocka fruktvägg - perfekt för både färsk användning och torkning. Fruktformen är konisk och elegant. Mogningen sker från krämvit via ljusorange till djup röd färg, vilket ger växten ett spektakulärt färgspel under säsongen. Hettnivån ligger på 0-1.000 Scoville Heat Units (SHU), vilket motsvarar helt söt till mycket mild - ingen märkbar het. Smaken är exceptionellt söt med rik paprika-arom och fruktiga undertoner. De tjocka väggarna gör frukterna perfekta för torkning och malning till paprikapulver, men även för fyllning och stekning.

Plantans Egenskaper

Feher Ozon växer till kompakt höjd omkring 60 cm, vilket gör den perfekt för både trädgård och större krukor. Växten är mycket produktiv och klassificeras som 'heavy producer' - den är täckt med frukter under hela växtsäsongen. Det kompakta växtsättet gör stödning onödig i de flesta fall. Växtperioden är tidig med 80-90 dagar från transplantation - utmärkt för svenska förhållanden. Som en Capsicum annuum-sort trivs Feher Ozon bäst i svenska klimat och kräver inte speciella växthusförhållanden. Den robusta växten klarar varierande väder mycket väl.

Smak och Användning

Feher Ozon-paprikorna har en exceptionellt söt, rik smak med klassisk paprika-arom utan någon het. Frukterna är PERFEKTA för att göra hemgjort paprikapulver - de tjocka väggarna torkar utmärkt och maler till vackert rött pulver med intensiv smak. Frukterna kan även användas färska för fyllning (fylld paprika), stekta, grillad eller i sallader. Den söta smaken gör dem perfekta för hela familjen inklusive barn. Många ungerska traditionella recept använder just denna typ av paprika. Torka de röda mogna frukterna och mala till ditt eget paprikapulver - resultatet överträffar allt köpt pulver.

Odlingstips

Så frön inomhus mars-april vid 22-26°C för optimal groning som tar 7-14 dagar. Plantera ut på värmaste växtplats efter frostrisk med 40-50 cm avstånd mellan plantor. Feher Ozon trivs bäst i full sol med 6-8 timmars solljus per dag och väldränerad jord. Denna sort är mycket lämplig för svenska förhållanden och mognar pålitligt även i kyligare växtzon. Vattna regelbundet och ge näring under växtsäsongen. Den tidiga mogningen på 80-90 dagar garanterar riklig skörd redan från augusti. Skörda frukterna när de är krämvita för mild smak, orange för något sötare, eller fullmogna röda för maximal sötma och paprikapulver-produktion.

Varför välja Feher Ozon

Välj Feher Ozon om du vill göra ditt eget högkvalitativa paprikapulver hemma. De tjocka fruktväggarna är speciellt utvecklade för torkning och malning. Den unika vita startfärgen gör växten till en samtalspunkt i trädgården. Den exceptionellt söta smaken utan het gör frukterna perfekta för hela familjen. Det kompakta växtsättet och tidiga mogningen garanterar framgång även i svenska förhållanden. Detta är EN AV DE BÄSTA SORTERNA för hemmaproduktion av paprikapulver. En klassisk ungersk sort med bevisad kvalitet genom generationer.