Om Biker Bill's Jalapeno

Biker Bill's Jalapeno är en mycket het hybrid-variant av klassisk Capsicum annuum jalapeno från USA, troligen avel av motorcykellegenden Bill Hufnagel. Denna sort är älskad för sin mycket större frukt kombinerat med extraordinär värmevärde helt annorlunda från standard jalapeno. Med sitt Scoville-värde på omkring 5.000-30.000 SHU erbjuder denna sort värmevärde från moderat till cayenne-nivå beroende på mognad. Biker Bill's Jalapeno är särskilt känd som en legendärd sort för folk som älskar extrema värmevärden kombinerat med faktisk jalapeno-smak. Denna sort är en favorit bland hemmalagar som älskar hot sauce, salsa och pickling. Denna sorts extraordinära värmevärde och stora frukt gör denna helt unik bland jalapeno-varianter.

Fruktens Egenskaper

Frukterna är stora omkring 7-9 cm långt och omkring 4 cm bred med elegant längslang böjd till rak form mognar från ljusgrön till mörk röd vid full mognad. Växternas stora frukt-storlek är helt karakteristisk för denna sort helt annorlunda från små jalapeno-sorter. Frukternas tjockväggade struktur gör denna helt annorlunda. Växternas stora till medium storlek gör denna sort lätt att hantera för matlagning. Frukternas tjocka vägg-struktur och stora storlek är helt unikt. Frukternas värmevärde ökar när de mognar till röd för maximalt värmevärde.

Plantans Egenskaper

Biker Bill's Jalapeno-plantorna är busiga och mellan-höga omkring 70-80 cm höga. Växten är mycket mycket produktiv och producerar många stora röda frukter under växtperioden. De är väl anpassade till svenska växthusbetingelser. Denna sorts höga avkastningar gör denna helt spektakulär för hot sauce och salsa-tillverkning. Denna sort mognar på omkring 80-85 dagar från transplanting. Plantorna är robusta och utvecklas stadigt under växtperioden. Denna sorts mycket mycket höga avkastningar av stora röda frukter gör denna helt legendärd. Växtorna kan producera från juli till oktober under svenska förhållanden.

Smakprofil och Användning

Biker Bill's Jalapeno har en extraordinär het och fruktad smakprofil fokuserad på mycket höga värmevärden. Smaken är överraskande balanserad trots den extraordinära värmevärden. Denna sort erbjuder jalapeno-smak med helt unik extrem värmevärde. Användning: Perfekt för hot salsa, pickling, och hot sauce-tillverkning. Också perfekt för att äta färsk för de som älskar extrema värmevärden. Denna sorts extraordinära värmevärde och stora tjockväggade frukt gör denna helt spektakulär! En måste för hot sauce älskare och värmealska!

Odlingstips

Sådd inomhus: april-maj (20-25°C, 8-14 dagars groning). Planteras utomhus när frost är över (maj-juni). Behöver värmaste växtplats med minst 8 timmars direkt solljus dagligen. Vattna regelbundet och håll jorden fuktig men inte blöt. Befrukta jorden väl före plantning. Denna sort mognar på omkring 80-85 dagar från transplanting. Mognar från juli till oktober. För maximalt värmevärde låt frukterna mogna helt till röd. Denna sorts legendära Harley-härkomst, extraordinära värmevärde och höga avkastningar gör denna helt perfekt för hot sauce älskare! En klassisk favorit för värmealska!