Bacio di Satana
Klassisk italiensk heirloom-chili - 'Satans kyss' - från södra Italien. Runda körsbärsformade frukter perfekta för fyllning. Unik egenskap: förlorar hetta vid mognad och tillagning! Traditionellt fylld med tonfisk och kapris. Medelhög hetta 12 000-50 000 SHU.
Fri frakt över 500 kr • 14 dagars öppet köp
Odlingsinstruktioner
Sådd: Förkultiveras inomhus i såjord feb-april. Håll sådden vid 22-25°C, efter groning 18-20°C och så ljust som möjligt.
Utplantering: Avhärdas innan utplantering när risken för nattfrost är över. Plantera djupt, ner till första bladparet.
Produktinformation
Varför handla hos oss?
- Kvalitetsgaranti Alla fröer är testodlade i Sverige för att garantera hög grobarhet.
- Snabb Leverans Vi skickar din beställning inom 24 timmar.
- Trygg E-handel Säker betalning och 14 dagars öppet köp.
Om Bacio di Satana
Ursprung & Historia
Bacio di Satana - 'Satans kyss' på italienska - är en älskad heirloom-sort från södra Italien. Även känd som Ciliegia Piccante (het körsbär) har denna chili odlats av italienska familjer i generationer.
Namnet syftar på den lilla runda formen som påminner om en kyss, kombinerat med den överraskande hettan. I Italien är den en stapelvara i det traditionella köket, särskilt i Kampanien och Kalabrien.
Unik Egenskap
Bacio di Satana har en fascinerande egenskap som gör den unik bland chilisorter: den förlorar hetta både vid mognad och vid tillagning! Gröna frukter är hetare än röda, och vid tillagning försvinner upp till 60% av hettan.
Detta gör den perfekt för fyllda rätter där du vill ha chili-smak utan överväldigande hetta. En smart sort för dem som vill kontrollera hettenivån i sin matlagning.
Smak & Användning
Smaken är fyllig och pepprig med god sötma i de mogna röda frukterna. Den klassiska italienska användningen är att fylla dem med tonfisk och kapris, sedan bevara i olivolja.
Andra populära fyllningar är mozzarella, ansjovis, färskost eller ricotta. Den runda formen och tjocka köttet gör dem idealiska för fyllning - som små ätbara skålar.
Odlingstips
Som Capsicum annuum är Bacio di Satana lättodlad och passar nybörjare utmärkt. Så inomhus januari-mars vid 22-26°C. Kan odlas både i växthus och utomhus i skyddat läge.
Frukterna är runda som små tomater, cirka 5 cm i diameter, med glatt yta. De mognar från grön till klarröd. Plantera med 40-50 cm avstånd och ge god näring för riklig skörd.
Varför välja Bacio di Satana?
Denna sort är perfekt för dig som älskar italiensk matkultur och vill odla autentiska ingredienser hemma. De söta, körsbärsformade frukterna är lika vackra som de är användbara.
Med sin unika egenskap att tappa hetta vid tillagning är den idealisk för fyllda antipasti och konservering i olja. En klassisk heirloom som förtjänar en plats i varje chiliodlares samling.
