Aji Benito
Boliviansk Capsicum baccatum från Anderna. Moderat het (10.000-50.000 SHU). Riklig skörd av små frukter med fruktlig smak.
Fri frakt över 500 kr • 14 dagars öppet köp
Odlingsinstruktioner
Sådd: Förkultiveras inomhus i såjord feb-april. Håll sådden vid 22-25°C, efter groning 18-20°C och så ljust som möjligt.
Utplantering: Avhärdas innan utplantering när risken för nattfrost är över. Plantera djupt, ner till första bladparet.
Produktinformation
Varför handla hos oss?
- Kvalitetsgaranti Alla fröer är testodlade i Sverige för att garantera hög grobarhet.
- Snabb Leverans Vi skickar din beställning inom 24 timmar.
- Trygg E-handel Säker betalning och 14 dagars öppet köp.
Om Aji Benito
Om Aji Benito
Aji Benito är en klassisk boliviansk chilijsort från Anderna som representerar den autentiska andiska matlagningstraditionen. Denna Capsicum baccatum-sort är välkänd för sin fruktliga smak och är en typ av aji som har använts i Sydamerika under århundraden. Aji Benito är mycket produktiv och älskad av erfarna chiliodlare.
Fruktens Egenskaper
Aji Benito producerar små till medelstor frukter med karakteristisk förgrenad, utskjutande växt som är typisk för Capsicum baccatum-arter. Fruktarna mognar från grönt till röd färg. Hettnivån är moderat på omkring 10.000-50.000 Scoville Heat Units (SHU). Smaken är fruktlig och komplext med karakteristisk andeansk karaktär.
Plantans Egenskaper
Aji Benito växer till omkring 80-100 cm höjd med mycket produktiv växt. Växtperioden från transplantation är omkring 85-100 dagar. Växten blommar kontinuerligt och producerar rikligt med frukter under säsongen. Som en Capsicum baccatum är denna sort värmekär och föredrar varmt väder.
Smakprofil och Användning
Aji Benito har fruktlig, moderat het smak som är perfekt för autentisk andisk mat. Frukterna är lämpliga för såser, marinering och lagring. Denna sort är klassisk för peruansk och boliviansk matlagning. Frukterna kan användas färska eller torkade för senare användning.
Odlingstips
Så frön inomhus januari-februari vid 24-28°C för optimal groning. Plantera ut på värmaste växtplats efter frost. Aji Benito är värmekär och föredrar varmt väder. Vattna regelbundet och ge god näring. Växten kan bli stor så ge den god plats. Skörda fruktterna när de är mogna för bästa smak.
