Red Beauty

Om Red Beauty

Red Beauty är en exceptionell heirloom-tomat som lever upp till sitt namn med spektakulär skönhet både i växtsätt och frukt. Denna högväxande sort producerar fantastiska svartröda frukter som utvecklas från grönsvart i omoget tillstånd till en djup, mörkt röd färg vid mognad. Namnet 'Red Beauty' är något av en underdrift - frukterna uppvisar en rik, nästan svartaktig röd nyans som gör dem till riktiga prydnader i trädgården. Smaken är lika imponerande som utseendet, med en komplex, mycket söt profil som har gjort Red Beauty till en favorit bland kännare av exklusiva heirloom-tomatsorter.

Fruktens Egenskaper

Frukterna är medelstora till stora, vanligen 150-250 gram per styck, med en något tillplattad, klassisk tomatform. Den djupt svartröda färgen intensifieras ju mer sol frukten får, och på soliga ställen kan axeldelen uppvisa nästan svarta nyanser. Köttet är fast men saftigt med en rik, mörk röd färgning som genomsyrar hela frukten. Texturen är kompakt med ett gott antal kärnor och massor av gelémassa som bidrar till den intensiva smaken. Skalet är tunt till medeltjockt och lätt att äta. Frukterna håller sig väl efter skörd och utvecklar ofta ännu mer smakdjup efter några dagar i rumstemperatur.

Plantans Egenskaper

Red Beauty utvecklas till en kraftfull högväxande planta som kan nå höjder på 180-200 cm. Plantan har en robust konstitution med tjock stam och riklig bladmassa i ett mörkt grönt, nästan blågrönt, nyans. Växtkraften är mycket god och plantan producerar generösa fruktkluster med 4-6 frukter per klase. Bladverket är frodigare än genomsnittet och ger god skydd åt frukterna. För optimal produktion bör plantan odlas i växthus eller på mycket solig plats och tränas upp till 1-2 huvudstammar. Red Beauty är motståndskraftig mot de flesta vanliga sjukdomar och klarar även perioder av varmt väder utan att fruktbildningen påverkas negativt.

Smak och Användning

Smaken i Red Beauty är exceptionell - mycket söt med en komplex, mörkfruktad karaktär som påminner om plommon och körsbär. Syrabalansen är perfekt avvägd, inte överväldigande men tillräckligt för att lyfta sötman. Den rika, nästan umami-liknande undertonen gör Red Beauty perfekt för högkvalitativa användningar där tomatens smak ska stå i centrum. Fantastisk i färska sallader där den mörka färgen skapar kontrast, utmärkt på burgare och smörgåsar, och helt lysande som bas i långkokta såser där smakveckligenheten verkligen kommer till sin rätt. Red Beauty är också perfekt för torkning, där koncentrationen av smak blir ännu mer intensiv.

Odlingstips

Så fröna inomhus 6-8 veckor innan sista frostdatum. Fröna gror bäst vid 22-26°C och brukar spira inom 6-10 dagar. Plantera ut när marktemperaturen är stabil över 15°C och all frostrisk är över. Red Beauty kräver näringsrik, väldränerad jord med pH mellan 6,2-6,8 för bästa färgutveckling och smak. Ge plantan robust stöd från början och bind upp regelbundet eftersom fruktvikten kan bli betydande. Vattna jämnt och djupt, håll jorden konsekvent fuktig men inte vattenmättad. Gödsla regelbundet var 2:a vecka med en balanserad gödsel som har något högre kaliuminnehåll under fruktbildning. Ta bort sidoskott för att koncentrera energin. Full sol är avgörande för att uppnå den djupa svartröda färgen och maximal sötma.

Varför välja Red Beauty

Red Beauty är ett exceptionellt val för den odlare som söker både visuell dramatik och extraordinär smak. De svartröda frukterna är ögonfröjd i trädgården och på tallriken, medan den komplexa, söta smaken imponerar även på de mest kräsna smaklökarna. För samlare av mörka tomatsorter är Red Beauty en höjdare som konkurrerar med de bästa i kategorin. Den pålitliga produktionen och starka växtkraften gör odlingen givande, medan motståndskraften mot sjukdomar minskar behovet av interventioner. Red Beauty är perfekt för dem som vill odla en tomat som går från trädgård till bord med maximal impact, både visuellt och smakmässigt. Välj Red Beauty för en heirloom-upplevelse i toppklass.