Carbonero

Om Carbonero

Carbonero är en extraordinär het hybrid Capsicum chinense från Florida utvecklad av Tony Sherwood genom att korssa bhut jolokia carbon, 7-pot yellow och orange habanero. Denna sort är älskad för sin diamant-formade frukt kombinerat med habanero-nivå värmevärde perfekt för het sauce-tillverkning. Med sitt Scoville-värde på omkring 350.000 SHU erbjuder denna sort habanero och scotch bonnet-nivå värmevärde. Carbonero är särskilt känd som en specialty-sort för folk som älskar extraordinär värmevärde kombinerat med faktisk smak. Denna sort är en favorit bland hemmalagar som älskar hot sauce-tillverkning och värmealska. Denna sorts extraordinära värmevärde och fruktad smak gör denna helt spektakulär!

Fruktens Egenskaper

Frukterna är små omkring 8 cm långt och omkring 4 cm bred med elegant diamond form mognar från ljusgrön till lysande orange vid full mognad. Växternas karakteristiska diamant-form med djupa folder, veck och krusningar är helt unik. Frukternas semi-smooth vaxig hud med blisterish krusig yta är helt karakteristisk. Växternas små storlek gör denna sort lätt att hantera för matlagning. Frukternas glansiga orange färg förblir ljus även efter torkning. Konsistensen är fruktad och söt trots extraordinär värmevärde.

Plantans Egenskaper

Carbonero-plantorna är mellan-höga omkring 70-90 cm höga. Växten är mycket produktiv och producerar många orange diamant-formade frukter under växtperioden. De är väl anpassade till svenska växthusbetingelser med rätt värmestöd. Denna sorts mellan-höga växtslag gör denna perfekt för både växthus och behållar-odling. Denna sort mognar på omkring 90 dagar från transplanting. Plantorna är robusta och utvecklas stadigt. Denna sorts mycket höga avkastningar av orange frukter gör denna helt spektakulär. Växtorna kan producera från juli till oktober under svenska förhållanden.

Smakprofil och Användning

Carbonero har en extraordinär fruktad och het smaksprofil fokuserad på habanero-nivå värmevärde. Smaken är överraskande fruktad och söt med citrus-undertoner trots extraordinär värmevärde. Denna sort erbjuder scotch bonnet-nivå värmevärde helt annorlunda från många andra heta peppar. Användning: Perfekt för hot sauce-tillverkning och specialitet-användning. Excellent för att torka och malning för chili-pulver. Denna sorts fruktade söta smak med extraordinär värmevärde gör denna helt spektakulär! En måste för hot sauce älskare och värmealska!

Odlingstips

Sådd inomhus: april-maj (23-26°C, 12-16 dagars groning). Planteras i värmekontrollerat växthus när frost är över (juni). Behöver värmaste växtplats med minst 10 timmars direkt solljus dagligen. Vattna mycket regelbundet och håll jorden fuktig. Befrukta jorden väl före plantning. Denna sort mognar på omkring 90 dagar från transplanting. Mognar från juli till oktober. Denna sorts Floridianska arv, extraordinära värmevärde och fruktade söta smak gör denna helt perfekt för hot sauce älskare och värmealska! En specialty-favorit för utvecklade värmealska!