Marzano Fire
đ Marzano Fire Ă€r en San Marzano förbĂ€ttring frĂ„n Artisan Seeds. 75 dagar, 120-150g, röd-gul randig, tört och köttig, utmĂ€rkt för sauce och drying.
Fri frakt över 500 kr ⹠14 dagars öppet köp
Odlingsinstruktioner
SÄdd: Förkultiveras inomhus i sÄjord feb-april. HÄll sÄdden vid 22-25°C, efter groning 18-20°C och sÄ ljust som möjligt.
Utplantering: AvhÀrdas innan utplantering nÀr risken för nattfrost Àr över. Plantera djupt, ner till första bladparet.
Produktinformation
Varför handla hos oss?
- Kvalitetsgaranti Alla fröer Àr testodlade i Sverige för att garantera hög grobarhet.
- Snabb Leverans Vi skickar din bestÀllning inom 24 timmar.
- Trygg E-handel SÀker betalning och 14 dagars öppet köp.
Om Marzano Fire
Marzano Fire Àr en modern förbÀttring av den klassiska San Marzano-tomaterna, utvecklad av Fred Hempel frÄn Artisan Seeds. Denna tomat kombinerar det bÀsta frÄn den italienska San Marzano-traditionen med förbÀttrad produktion och smak. Marzano Fire Àr kÀnd för sin röd-gul randiga fÀrgning, vilket Àr karakteristisk för mÄnga moderna San Marzano-varianter. Denna tomat Àr Àlskad av kokkar och hemmaodlare som söker en pÄminnelse om den klassiska italienska pastat-tomaten med förbÀttrad produktivitet.
Fruktens Egenskaper
Marzano Fire producerar elongated plommon-formade frukter omkring 5-7cm lÄngt och 120-150 gram vardera. Frukterna har en röd fÀrg med karakteristiska gula eller orange-röda rÀnder som strÀcker sig lÀngs fruktens lÀngd. Spetsen Àr pointed eller nÄgot spetsig. Fruktköttets Àr mycket tört och meaty med fÄ frön, vilket Àr perfekt för sauce-tillverkning. Smaken Àr klassisk San Marzano med balanserad söta och syra som intensifieras vid kokning. De torra frukterna Àr ocksÄ excellenta för att torka till tomatpudra eller flakes.
Plantans Egenskaper
Marzano Fire Àr en semi-determinate tomat som vÀxer med moderat lÀngd och mognar frukt mer jÀmnt Àn helt indeterminate-sorter. VÀxten Àr mycket produktiv med mÄnga fruktklustar. Semi-determinate vÀxttypen innebÀr att denna tomat vÀxer löpande men med en mer kompakt vÀxtform Àn helt indeterminate-sorter. Plantans robusta vÀxtegenskaper och motstÄndskraft mot svampsjukdomar gör den lÀtt att odla Àven i fuktigare klimat.
Odlingstips
Plantera Marzano Fire pÄ en vÀl drainerad plats med minst 6 timmar direkt solljus. Vattna regelbundet men lÄt jorden torka nÄgot mellan vattningarna för att fokusera smaken. Ge vÀxten moderate stöd med kÀppar eller buskage för semi-determinate vÀxtningen. Gödning med balanserad gödsel hjÀlper till att uppmuntra blomning. Denna tomat uppskattar varmt vÀder och Àr utmÀrkt för lÀngre vÀxtsÀsonger. Den visas bra motstÄndskraft mot mÄnga fungala sjukdomar, vilket gör den lÀtt att odla.
Skörd och AnvÀndning
Marzano Fire mognar pÄ cirka 75 dagar frÄn plantering. De elongated frukterna (120-150g) Àr perfekta för att göra autentisk italiensk sauce, pasta och pastaprodukter tack vare deras torra textur och fÄ frön. Smaken intensifieras vid kokning, vilket gör dem utmÀrkta för allt frÄn frisk tomatpasta till lagerhÄllbar köksprodukt. Frukterna kan ocksÄ torkas till tomatpudra, flakes eller sun-dried tomatoes. Denna klassiska San Marzano-förbÀttring Àr Àlskad av bÄde hemmaodlare och professionella kokkar.
