Recept & Inspiration
Laga mat med dina egenodlade tomater och chilis
Recept kommer snart!
Vi arbetar på en samling inspirerande recept där du kan använda dina egenodlade tomater och chilis. Från klassiska italienska tomatsåser till heta chilifavoriter och kreativa sylter.
Heta såser
Gör din egen hotsauce med egenodlad chili
Konservering
Ta vara på skörden året runt
Klassiska rätter
Tomatsoppor, pastasåser och mer
Under tiden kan du utforska vårt sortiment och börja odla!
Laga mat med egenodlade tomater och chili
Det finns få saker som är så tillfredsställande som att laga mat med ingredienser du odlat själv. Egenodlade tomater och chilis har en smak och fräschör som butiksprodukter aldrig kan matcha. När du skördar en solmogen tomat eller en färgglad chili från din egen planta vet du exakt vad du får.
Tomater i köket
Tomater är otroligt mångsidiga i köket. Använd dina bifftomater för att göra en klassisk Caprese-sallad med färsk mozzarella och basilika. Koka ner dina romatomater till en silkeslen pasta-sås som smakar sommar året runt. Eller rosta körsbärstomater i ugnen med vitlök och örter för en enkel men fantastisk tillbehör.
Chili för alla smaker
Chili öppnar en hel värld av smaker. Milda sorter som Jalapeño passar perfekt i mexikanska rätter och på pizzan. Medelheta Cayenne torkar utmärkt och blir till chilipulver eller flingor. Och för dig som gillar det riktigt hett finns Habanero och Carolina Reaper som ger ordentlig kick till dina hotsauces.
Ta vara på skörden
Med rätt konserveringsmetoder kan du njuta av din skörd året runt. Torka chilis för långvarig förvaring. Koka tomatsås och fyll på förrådet. Gör salsas, chutneys och sylter som blir uppskattade julklappar. Frysa in hela eller mosade tomater för att ha till vinterkvällens gryta.