Mocha's Cherry

Om Mocha's Cherry

Mocha's Cherry är en klassisk amerikanska heirloom-cherrytomat som imponerar med sina nästan svartröda frukter och intensiva söta smak. Denna sort utvecklades för att kombinera det bästa av mörka cherrytomater - både den visuella skönheten och den exceptionella smaken. Namnet syftar på fruktens mörkbruna-röda nyans som påminner om espressoböna. Sorten är uppskattad bland tomatentusiaster för sin pålitliga skördenivå och tidiga mognad, vilket gör den till en favorit både i hemmaodlingar och bland marknadsträdgårdsmästare.

Fruktens Egenskaper

Frukterna är runda cherrytomater som väger 15-25 gram styck och utvecklar en magnifik mörkröd, nästan svartbrun färg vid full mognad. Skalet är slätt och blank med en djup, rik färgton som sticker ut i tomatbädden. Inuti är köttet saftigt och fast med få frön. Den intensiva söta smaken har en mörkfruktad komplexitet med toner av karamell och en lätt jordig undertone som är typisk för mörka heirloom-sorter. Frukterna sitter i klasar om 6-10 tomater per klase och mognar jämnt genom säsongen.

Plantans Egenskaper

Mocha's Cherry är en vindruvstomat med obegränsad tillväxt som når 180-200 cm i höjd under goda förhållanden. Plantan har ett kraftigt rotsystem och utvecklar en robust stam som stödjer den rikliga fruktsättningen väl. Bladverket är normalt och mörkgrönt, vilket ger bra skydd för frukterna. Sorten är mycket produktiv och sätter kontinuerligt nya fruktklasare från midsommar till hösten. Den har god sjukdomsresistens och klarar varierande väderförhållanden bra. Plantan behöver stöd och regelbunden påsning för bästa resultat, men är annars enkel att odla.

Smak och Användning

Smaken är intensivt söt med en komplex mörkfruktad karaktär som skiljer denna sort från vanliga röda cherrytomater. Den har en perfekt balans mellan sötma och syra med en lätt karamelliserad eftersmak. Mocha's Cherry är utmärkt för färskätning direkt från plantan där den mörka färgen och söta smaken verkligen kommer till sin rätt. Den fungerar perfekt i sallader där den tillför både visuell dramatik och smakintensitet. Frukterna är också utmärkta för rostning vilket förstärker den söta, karamelliserade smaken. De kan användas i salsa för en söt kontrast, eller som dekorativa och smakfulla tillbehör på crostini och antipasti.

Odlingstips

Så fröna inomhus 6-8 veckor före sista frost, cirka 0,5 cm djupt i såjord. Groningen sker på 8-12 dagar vid 20-24°C. Plantera ut efter frostrisk i näringsrik jord med god dränering och full sol. Ge plantorna stadiga stöd och påsa regelbundet för att leda tillväxten uppåt. Avlägsna sidoblasten för att koncentrera plantans energi till huvudstammen och fruktproduktion. Bevattna jämnt och djupt för att undvika fruktsprickor och ge gödning med tomatemulsion varannan vecka under växtsäsongen. Skörda när frukterna fått sin fulla mörkröda färg och känns lätt mjuka vid beröring - mogna frukter är söta och smakrika. Mulcha runt plantorna för att behålla jämn fukt.

Varför välja Mocha's Cherry

Mocha's Cherry är det perfekta valet för dig som söker en cherrytomat med exceptionell smak och visuell skönhet. Den mörka färgen gör den till en riktig blickfångare i trädgården och på tallriken, medan den intensiva söta smaken gör varje frukt till en smakupplevelse. Som heirloom-sort bär den på generationers odlingshistoria och autentisk tomatsmak. Den är mycket produktiv och ger en riklig skörd från midsommar till frosten, vilket gör den till en pålitlig sort för både nybörjare och erfarna odlare. Med sin tidiga mognad på 70 dagar är den också ett utmärkt val för kortare växtsäsonger.